台风“海鸥”来袭,肆意摧毁我辛苦栽了几年的花花草草,其中昙花最为惨烈,

等待我的只有重新扦插培植.屋外狂疯暴雨,屋内人忙碌.

豆腐花豆腐各种做,加胡萝卜的我还没写过.粉嫩迷人的豆腐花做起来吧.

材料:

黄豆650克

石膏粉14克

胡萝卜1根

做法:

1.豆子泡一夜,换水后分N次加少许水入原汁机榨出豆浆.胡萝卜切丝后分次

加入.

2.将豆浆再过滤一遍,然后煮开豆浆.


3.石膏粉入加半碗生豆浆拌匀.临冲浆前倒入锅底晃动完迅速冲入煮好的豆浆.

4.冲浆完毕.盖上锅盖,等待凝固.

5.凝固好的豆腐花,怎么吃就按个人喜好了.多出的入模压出一框粉嫩的豆腐

来.模具内径是25CM+25CM的木框,细节和过程看之前的博文吧.