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凤梨酥(带馅儿配方)20131217

(2014-01-17 20:32:41)
标签:

凤梨酥

一娇

美食

分类: 糕饼

凤梨酥(带馅儿配方)20131217

某天下午,我端着这点儿酒,吃着牛轧糖,嚼着杏仁,啃着凤梨酥,醉了.

借酒消愁?

别!我还年少,不更事,不发愁.不胜酒力而已.

 

朋友叫写写,记录下配方,配方是肥婆扔的.

凤梨酥皮儿配方(过程点这儿吧)

低粉180克

奶粉60-70克

黄油150克

蛋50克

糖粉40克

盐1/2小勺

甜?看着办.

 

 

凤梨馅

菠萝1个和冬瓜肉各一半(一起约2KG)

砂糖350克

麦芽糖200克(我用了三个苹果,没用麦芽糖)

 

都切碎,入锅熬呗,不介意就端碟瓜子,慢慢磕吧,我是站了三个多钟,脚儿酸,

手儿麻,背儿痛,小嘴儿干的说,不过下次我会整个懒人法儿,来适应我自己.

 

(以下为微博上的手机图片)

凤梨酥(带馅儿配方)20131217

 

凤梨酥(带馅儿配方)20131217

美色

凤梨酥(带馅儿配方)20131217

准备包馅

凤梨酥(带馅儿配方)20131217

完成,放上三二天吃.

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