野生黑枸杞用的并不多，我平时用来泡茶喝，一般也不是单下，配红枣，北芪啥

的，入汤入粥都可以。

枸杞和黑芝麻加在面包里不会给人带来惊喜，普通吐司一个，不咸，不淡，用来

做三明治，黄油煎煎吃可以，像孩子和老人，比较重口味的，可以加点葡萄干或

者蔓越莓会更招人待见。

柏翠PE8500

很漂亮的紫



基础发酵完成

排气，分割，滚圆

面包机版双黑面包

材料：

A.高粉350克，酵母4克，细砂糖35克（可以加到75克），盐3克，水215-220克，

B.黄油27克，

C.黑芝麻10克，野生黑枸杞6克用朗姆酒提前泡一会儿，泡枸杞要用15克朗姆酒的

话在后入加水时就要减少15克的水，或者泡好的枸杞和A材料一起加入，液体别全

部倒入，看着下（南北气候不同，季节不同，面粉吸水不同）

做法：

1.A料投入面包机中，揉至扩展阶段后加入黄油搅拌至完全阶段，加入黑芝麻黑枸

杞揉匀。

2.搅拌时温度较高，加上我们这儿的秋天还热，直接置面包机中进行基础发酵。

3.发酵结束，取出面团，分成四个，排气，滚圆，放入面包机桶内（搅拌头取出来）

4.发至八发满，表面刷上蛋液，撒些黑芝麻，按下烘烤30分钟.用烤箱180度30分钟。