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蓝莓斑斓小蛋糕

(2011-01-06 09:05:59)
标签:

蓝莓干

斑斓小蛋糕

一娇

分类: 蛋糕

 蓝莓斑斓小蛋糕
哈哈,这个色泽烤制的相对没那么深!

 蓝莓斑斓小蛋糕

这个呢,相对深些,但都不错滴呢!

这就是那天我回去看爷爷奶奶时做的了,我跟爷爷说:爷爷,这是我做的馒头。

爷爷:这明明是糕点,又说是馒头。

我:这是我做的不一样的馒头啦(其实馒头在回去的路上被几只儿狼啃掉了)

爷爷:蓝莓斑斓小蛋糕,别以为我不认识,才不要信你呢。

 有一天在吃晚饭的时候:

爷爷:算命先生说我能活到91哩。看你们有没有福呀!

奶奶,妈妈,帅哥,我,公子,威小子大笑,妈妈说:你有钱拿来过生日么?

爷爷:有呀,再养二只鹅,我那用有二十三只鸭子呢(指着床底下),你们拿去

养大了就可以了!

我们:蓝莓斑斓小蛋糕

奶奶:你现在的样子还能活到91呀?

爷爷:你那么想我S呀?

奶奶:不是啦!那你得听话才行呀,要不然有事没事爬起来会冻扁你的,吃完回

去睡觉啦!(奶奶只比爷爷小1岁,可能是女人身体结构跟男人不一样吧,奶奶身

体还不错,也不怕冷)

不过可能有轻微的痴呆了,他说昨天帅哥跟公子帮他冲凉时衣服是穿好了,可今

晚没冲凉,衣服少了,明明是刚帮他冲完凉的呀!

隔壁有人在整房子,他说他们家把围了蓠笆放沙子(指的是房间里)。

还去看了叔公他们,比爷爷年轻十几岁,但他只认识我妈妈,我给他糕点,他就

拿着,但好像还认得RMB呢!

帅哥叹道:等我老了你照顾我么?

我:那得看你对我好不好!蓝莓斑斓小蛋糕 (其实我一直很羡慕二个老人走在大街上有说有

笑,相互扶持,也许谁都希望自己将来也会成为那道美丽而温馨的风景线)

八过,好像没人说我是好人,都说他是好人,包括我老娘,真不知道我是不是她

亲生的。

 八完了,这几天网络不行, 事儿也多,年底了,我呀,干活儿!
蓝莓斑斓小蛋糕

嘻嘻,看到这上图的全蛋有四个蛋黄一定都以为是四个鸡蛋吧,哈哈,其实呀,

我很幸运,拿出来的二个鸡蛋都是双黄滴哩!
蓝莓斑斓小蛋糕(6-8)杯,我做双份

杯子大小自选,大纸杯相对延长烤制时间,小纸杯时间稍短些。

材料:

低粉110克,食用油100克,牛奶30克,斑斓香油2滴,蓝莓干50克

糖70克,全蛋2个(带壳60克左右)

表面装饰杏仁片适量

做法:

全蛋加糖隔水加热打发至乳白色浓稠(提起打蛋头滴落的蛋液不会马上消失),

打蛋盆拿离热水,以流水般加油边打边加打至油与蛋液乳化后再以此法加牛奶

搅打均匀。加入斑斓香油搅拌均匀,分次加入过筛的低粉,拌匀后加入蓝莓干

拌合,然后将混合物装入纸杯(纸托)中,撒上杏仁片,预热烤箱上下管180度

20分钟左右。

其实全蛋用的就是海绵蛋糕的打法,与全蛋海绵的区别只在区全蛋打完后另外

加入油以及牛奶,又有点儿类似以马芬,但我在做的过程中并没有加泡打粉进

来,如果担心在操作过程中会出现过度消化可加入少许泡打粉,用这样的全蛋

打法用1/4勺的泡打粉就足够了。

这做法是我自己折腾出来的, 分享与臭美共存哈!

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