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可可雪球

(2010-12-03 09:15:11)
标签:

可可雪球

一娇

美食

分类: 巧克力/芝士/慕斯

可可雪球

可可雪球  

哈哈,这是我第二次做的雪球,第一次做是给帅哥带着出游,那次的可可雪球因

为我烤着就跑去吃饭了,等我吃完饭可可雪球就烤都快成了酥脆口感的雪球了。哈哈。

关于可可粉:我一般是在HK买的.

有个博友告诉我,我的图片上的字体有点儿暄宾夺主了,哈哈,谢谢啦,这个我

一直感觉不对劲儿,就是整不出来好看的,我回头叫朋友再整一个,以前也有,

只是要用PS拉水印感觉麻烦,所以没有用。谢谢MM提醒!!!

可可雪球

由于相机孩子玩了我没注意拿来就拍,结果一种可可粉出现了三种色。图1色算

是正常的。

可可雪球
材料:低粉50克,无糖可可粉25克,小苏打粉或碱粉1克,糖粉60克,黄油15克,

全蛋30克,

装饰糖粉少许

做法:

1.低粉,可可粉,苏打粉以及糖粉一起过筛,与软化的黄油一起混合搓成均匀的松

散状.

2.加上全蛋液用手抓成均匀的面团,盖上保鲜膜冷藏30分钟.

3.取出面团搓成长条切出10克左右的小剂子搓成球状.

4.预热烤箱170度上下管20-25分钟,看大小定时间,出炉立即沾上糖粉即可

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