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法式薄饼

(2010-05-27 07:58:03)
标签:

法式薄饼

网友的评论

美食

分类: 甜品

法式薄饼  

 

有一条评论说得我难受极了,个人爱好,别太挑剔才是,法式薄饼,伤心个去。

法式薄饼  

用来做早餐,做点心都可以,软软的,很香甜。但要注意的是面糊要稀一些,如果

用的鸡蛋较小就要加多一点牛奶或者追加蛋液。很简单,很易做,即使是没下过厨

只要愿意去做都会做得很好的。

平底锅较大的就只能摊8至10张饼,小的平底锅可以摊至12张。锅热后倒入面糊,接

着关火快速转动锅,让面糊流动至平底锅中的每个角落,然后再开火煎至鼓起即可。

这样摊出来的薄饼就厚薄均匀了。


法式薄饼




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