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枣蓉荷叶夹---一个包子解决女儿的晚餐*

(2010-04-19 07:59:27)
标签:

枣蓉

包子

荷叶形

女儿的晚餐

杂谈

分类: 米.面食

二个女人,等待一个孩子说:我要吃嘛,这是多么辛苦,多么漫长的事。

枣蓉荷叶夹---一个包子解决女儿的晚餐*

侧面,馅是包在中间的

枣蓉荷叶夹---一个包子解决女儿的晚餐*

这样看有点儿像贝壳
枣蓉荷叶夹---一个包子解决女儿的晚餐*

像整片对折的荷叶

每逢月初这几天我七个小时都呆在那办公室,中午我懒得来回跑就在外面或者到

单位食堂吃饭,每当这时候我都担心我家的老小到底吃什么,我妈妈是个节省的

老人,一般她自己跟孩子吃饭都不煮许多菜或者煲汤的,怎么简单怎么做。我回

到家一般都六点过了。妈妈说:钡钡今天不吃饭也不吃馒头,不知道怎么了,我

想这几天气变化太快,孩子在冷热交替时内热上来了,水也不怎么喝,怎么办,

她本来就不怎么爱吃饭,平时喜欢吃海鲜跟馒头,今天什么都不粘我也没招。不

经意间妈妈说:她今天喝了许多金银花露。我想起来了,她有时候吃甜,有时候

吃咸的。这时候我找到感觉了,我直接拿盆装面粉,翻找材料,刷刷几下就揉成

面团,用温水发酵,当我想到馒头的样子她肯定对她没有多大诱惑力了,所以就

把形状改变了一下,然后加上枣蓉。边做饭边等着出锅。等包子好了,我拿出来

掠凉(她温的都不吃,更别说热的),神神秘秘的说:看妈妈有什么好吃的?一

点都不意外,她看都不看。我说:这是青蛙经常站在上面的叶子哦,你不喜欢青

蛙吗?这里面有很香很甜的,你不吃吗?小家伙坏坏的,用手粘了一下往嘴里试

了试。她看了看我又看了看奶奶说:奶奶我要吃嘛,我要吃嘛。

枣蓉荷叶夹---一个包子解决女儿的晚餐*就等着她这句话了。这是奶奶一天的等待,这太让人兴奋了。她的晚餐就

一个包子。原来孩子喜欢的,不仅仅是好吃,而且还要用她喜欢的东西来哄她。
枣蓉荷叶夹---一个包子解决女儿的晚餐*
不为好看,只为了孩子的晚餐。

我一直把馒头包子当面包做了,水量一直都很多,而且我十来岁会就做馒头,可

都是一直不变的。为此那天特别请教了小媚猪,她说馒头其实可以硬一点。即是

说,水的份量是可以少一点,今天我就这么做了。也可能是因为我这儿气候潮湿

些,面粉吸水量少些。所以在同样的方子下,这里用水量相对少些。
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