枣蓉荷叶夹---一个包子解决女儿的晚餐*
标签:
枣蓉包子荷叶形女儿的晚餐杂谈 |
分类: 米.面食 |
二个女人,等待一个孩子说:我要吃嘛,这是多么辛苦,多么漫长的事。
侧面,馅是包在中间的
像整片对折的荷叶
每逢月初这几天我七个小时都呆在那办公室,中午我懒得来回跑就在外面或者到
单位食堂吃饭,每当这时候我都担心我家的老小到底吃什么,我妈妈是个节省的
老人,一般她自己跟孩子吃饭都不煮许多菜或者煲汤的,怎么简单怎么做。我回
到家一般都六点过了。妈妈说:钡钡今天不吃饭也不吃馒头,不知道怎么了,我
想这几天气变化太快,孩子在冷热交替时内热上来了,水也不怎么喝,怎么办,
她本来就不怎么爱吃饭,平时喜欢吃海鲜跟馒头,今天什么都不粘我也没招。不
经意间妈妈说:她今天喝了许多金银花露。我想起来了,她有时候吃甜,有时候
吃咸的。这时候我找到感觉了,我直接拿盆装面粉,翻找材料,刷刷几下就揉成
面团,用温水发酵,当我想到馒头的样子她肯定对她没有多大诱惑力了,所以就
把形状改变了一下,然后加上枣蓉。边做饭边等着出锅。等包子好了,我拿出来
掠凉(她温的都不吃,更别说热的),神神秘秘的说:看妈妈有什么好吃的?一
点都不意外,她看都不看。我说:这是青蛙经常站在上面的叶子哦,你不喜欢青
蛙吗?这里面有很香很甜的,你不吃吗?小家伙坏坏的,用手粘了一下往嘴里试
了试。她看了看我又看了看奶奶说:奶奶我要吃嘛,我要吃嘛。
就等着她这句话了。这是奶奶一天的等待,这太让人兴奋了。她的晚餐就
一个包子。原来孩子喜欢的,不仅仅是好吃,而且还要用她喜欢的东西来哄她。
不为好看,只为了孩子的晚餐。
我一直把馒头包子当面包做了,水量一直都很多,而且我十来岁会就做馒头,可
都是一直不变的。为此那天特别请教了小媚猪,她说馒头其实可以硬一点。即是
说,水的份量是可以少一点,今天我就这么做了。也可能是因为我这儿气候潮湿

加载中…