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芝麻喜饼---跟我一起处理吃不完的年货

(2010-02-16 09:12:44)
标签:

年货

喜饼

冬瓜糖

肥肉

芝麻

蛋黄

坚果

分类: 糕饼

    每年过年,大家都在商场大买特买,买回来放在家里才发现好多呀,等过完年一清点:哇,还有很多咋办呢,嘻嘻,来吧,跟我一起处理吧.

    看我这大饼料足吧,坚果可以随意变动,可换成葡萄干,腰果......,份量也可跟自己的口感变哦.不过要注意的是坚果尽量切碎后使用.家里还会有许多吃不完的坚果以及果甫,同样可以加工成饼干送亲朋好友哦.

    芝麻喜饼也可以再做成小份量的,比如一个饼分成3个小饼,嘻嘻,就是麻烦点儿,喜饼就不同了,可以大方点儿加工,这样省时省力更省心,又可以给亲友送份好礼.装入糕点袋送亲友就漂亮了.
芝麻喜饼---跟我一起处理吃不完的年货
上图切面为烤制30分钟成品图
芝麻喜饼---跟我一起处理吃不完的年货
图2
芝麻喜饼---跟我一起处理吃不完的年货
图3,图2.3的侧面图是烤制35分钟的切面,色泽比较金黄,吃起来口感更香。
芝麻喜饼---跟我一起处理吃不完的年货  
靠近点看看
芝麻喜饼---跟我一起处理吃不完的年货
看看整个大饼,也有沾黑芝麻的哦.
芝麻喜饼---跟我一起处理吃不完的年货

黑白芝麻均可使用。内馅如果用白芝麻,颜色会更亮泽,用黑芝麻内馅相对有点暗,因为黑芝麻会掉黑色,将内馅染黑,但黑芝麻比白芝麻更香。所以我选用黑芝麻。上图为一盘四个,其实一盘烤制三个更为合适,懒人做法就是十个喜饼分为三次烤制,其他四个相对不要压那么扁就能放下,另外六个可压扁点,放成三角形,一次烤制三个.

很香的喜饼哈.
芝麻喜饼---跟我一起处理吃不完的年货

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