有一天，有个MM问我，植物油能做面包吗？我说我没做过。后来我也在想，我家个个肉都不少呢，为什么不试试呢，正好要准备去HK，拿来当早餐不更好。

    当一回小白鼠哈。成品出来了，很软很软的吐司，看二图的切片。唯独少了的就是那种浓浓的奶香味儿，不想长肉，不喜欢奶香味儿，家里库存的黄油用没了，哈哈，拿植物油代替吧。但花生油的味道很浓，如果不喜欢那味的话，尽量换其他的，我用的是葵花仔油。

来个切片，一样的软，不一样的味。

    冬天发酵小方法：准备一个蒸锅，锅底加些水，放入垫子，开火后用手试温，当手感觉到水气上来，垫子开始小热而不烫手的时候关掉火。放入要发酵的面团（用盆装好，保鲜膜盖着或者加个小盖盖住面团，吐司在二次发酵时直接带盖放入即可），然后盖上锅盖进行发酵，降温后重复些法或者加热20-30秒左右关火（别太大火）直至发酵完成，惹不熟悉最好还是用手试温，以免温度过高把面蒸熟了.

更正一下细砂糖的砂打错了。450克的吐司模二个