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体验小麦坯芽二种不同的做法以口感。怎样吃都健康。
成品图是:小麦坯芽加少量牛奶湿润后加入。
做法与过程图是揉好面团后加入小麦坯芽。
小麦坯芽加了少许牛奶湿润的成品组织有点黄,主要是把坯芽融了进来。 不用白芝麻就直接用小麦坯芽代替。
这是揉好面团直接加入坯芽的(成品图不小心删了),吐司切面组织比较白,然后能清晰的看到小麦坯芽在组织中并没有融成粉状或糊化。
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