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坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心

(2009-11-27 07:11:05)
标签:

炸面条

酵母

糖浆

麦芽糖

坚果

沙淇玛

杂谈

分类: 糕饼

    周末一家子除了逛街就是呆在家里闲来无事,逗钡钡玩。有一天在超市逛,看到沙琪玛的时候,我顺手拿了一包,帅哥问我要不要,后来我说不要。因为我不怎么吃,习惯的拿回来放着,所以人家小盆友的妈妈整天带着糖给孩子吃,我家钡妞却没有糖,只因她的妈妈不爱吃甜的,更多的还是因为怕孩子长蛀牙。所以我只买水果,其他零食真的很少,即使买了也是没有给孩子吃过。

    有了自己做沙琪玛的冲动。不例外,我做吃的都有帮手,娇娇我做的面条,炸面条的功夫当然就是留给我家婆婆啦。当我煮好糖浆拌好面条的时候,由于用了二个吐司盒,所以拉上我家帅哥帮忙压面条。坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心

坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心
切得不工整哈。
坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心

    我在找坚果,可怎么也没看到核桃,瓜子仁看到的也不多,芝麻也蛮零星的。所以方子中的坚果还是可以多加的。上面二个是试做的抹茶马卡龙,由于气候过度潮湿,所以挤出面糊就入烤箱烘干表面,形成一条尾巴。
坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心
面条不要切得太粗,细细要最好,我手不巧,做不了细活。炸面条的工作是我PP完成的,她太可爱了。

我煮糖浆的时候问:妈妈这煮浆你会煮不

PP:我没煮过呢,不会煮。

等煮好了。

她说:原来你是要做这个呀,我怎么知道你要玩什么嘛,这煮到像拉丝样就可以了。坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心

后来切块放在台面上。

PP:你不快包装起来就又散了,不能拿着吃,只能抓着吃啦。坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心

无语:原来我家老太太知道的真不少。坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心

小提示:冬天太冷,煮好糖浆倒入炸面条时,要马上倒入吐司模,而且要快速压实,这时候最好二个人完成。高粉可用中粉代替。

坚果沙淇玛---不用烤箱也能做的点心



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