这个蛋糕纯属显摆，因为太匆忙，晚上的作品，过程拍的很不好，只是把玫瑰花的过程图留了下来。

　　跟四少讨论了一下，他说要用康乃馨，但我喜欢紫色玫瑰已久，说没有好看的色素忽悠了小盆友，最后他只能顺了我．哈哈．

图1

图2

图片上面都有紫色奶油被挑走的痕迹，当时是挤了小兔子的。因为我的十二寸乐扣蛋糕合的高度不够，我没办法才取出来的，盒子上还有个垫子，放转盘上不能固定抹坯，二边还有个缺口，这样也不够大。所以我用了十一寸的微波炉盘子，在装盒子的时候高度不够，我直接就把垫子抽掉了，这个蛋糕是比较高大的，蛋糕坯分为三块，做二次夹层。   

    祝妈妈生日快乐,永远年轻,女儿更希望您健康快乐,平安幸福.

    妈妈很年轻，年轻得我不好意思透露她的年龄，可能是因为我长得太成熟了，走在大街上人家说我是她妹妹，每次都听妈妈解释好半天，这是我女儿．人家把我叮着看，咋那么大了呀．所以十几岁的时候我从来不跟她逛街，怕碰到熟人，但妈妈不化妆，不打扮,甚至不用护肤品,除非冬天很干燥会偶尔想起用一些。从她的手上看得出辛苦劳动的痕迹，甚至可以说有六十岁的手，似乎她的脸跟她的手相差了二十多岁，听妈妈说她的手是因为年轻的时候弄过水泥，所以老得很快（她不是建筑工人哈）。她的皮肤较黑,脸也不白，但不长斑，皱纹也少，也没有白头发，年轻时候应该算是个很养眼的女人吧。她是二十多岁就在这儿为一家老小奔波着,我家是四代同堂，最老的86，85，最小的不到一岁半．

   本来想拍个切面,可亲戚都在,很不好意思,分到最后一个大蛋糕也就只剩盘子了.我说下回老豆生日的时候阵容更大，我是不是要做双层呢，这时候只有偷笑的人，没有理我的人．不过，我更想爷爷奶奶生日的时候做蛋糕，只是他们不跟我们一起住，而且比较远，那边没有工具，我还有小妞要跟在身边，带着孩子咋跑呢．

上裱花过程图：玫瑰花是由四少完成的（16岁的小盆友），我自然是拿着相机啦！

　　下午有事出去了，回来得比较晚，后来实在没时间了，我跟四少说，你打到六分发的时候加入果膏，我去弄水果粒，可到最后这小盆友很不客气，八分发才加，结果可想而知，以打蛋器罢工收场。

    整理方子时，不知道从何写起，奶油打得过发，感觉干燥过度，离棉絮也就差那么小会儿，如果不是打蛋器罢工，四少就把棉花做好了，也许这个冬天我家会多一床棉被。晚上的PP很糟糕，所以删掉了许多。只有少部分的裱花过程留了下来。方子上是按正常打发过程写的哈．

点这里十寸戚风的做法．由于天气太热，最好的办法就是躲在空调下完成，但速度不能过慢，以免奶油变

干。

用专业吻刀抹坯比较顺手哈。