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红烧猪蹄是一道传统名菜,以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。

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材料：
猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。
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制作过程
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
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(2) 用捷赛自动烹饪锅LWOK-E15将少许香油烧热，放入冷却后的猪蹄。
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(3) 捷赛自动烹饪锅LWOK-E15加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，开启腐乳蹄功能。
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(4) 最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻，味道极美