2009年1月4日

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美食肉丝木耳葱白萌萌育儿 |
分类: 经过·李李 |
拳打脚踢,一拳打碎一个瓷碗,一脚踢飞自己的小勺子,一把抓就把书本撕破了,这些都是宝宝的第一次,牛逼!
一个人带孩子会忙的不成样子吗?不会的,只要有足够的乐观,要有把一切掌握在手中的自信,什么都不在话下,井井有条不是问题。今天我终于把累的不成样子的自己调整了过来,不仅带好了宝宝,逗她开心,喂她饱饱,给她朗诵诗歌,读三字经,听音乐,陪她说话,让她晒太阳,喂奶喂水喂米糊喂橙汁喂蛋黄,把N多次尿,换两次便便,洗两次尿布,更是把家里搞的又干净又舒服,还发明了好菜,护肤工作也不落下,并且还拍照片、写日记、写诗歌、逛论坛……
好吧,看看今天的美味。
1、“萌萌”
宝宝吃了蛋黄,蛋白只好留给我自己吃了,又不想像平时一样粗鲁的把蛋白一丢就进了嘴巴,一嚼就进了肚子,没意思。要做有创造力的母亲,这样可不行!于是我把蛋白切成丁。
冰箱里有西芹,西芹梗用来炒肉丝,西芹叶和肉丝炒很难吃,还不如和蛋白一起做道菜。那么,就吧西芹叶摘掉,叶子带的小梗留一点点切丁。叶子切成几段。
好像少了点什么,颜色太单调。那么我们来点“万绿丛中一点红”吧,来点胡萝卜丁,这里就没有拍照片了,发挥想象力吧!
OK了,胡萝卜丁先下到锅里炒几下,再下西芹丁和叶,下盐巴,一点点水。蛋白可下可不下。再翻几下,撒点鸡精就可以出锅了。
看看,是不是色香味俱全?还很有营养呢。
请风贼先生为这道菜命名。他想了想,回答说:“萌萌”。我直接做倒掉状。(不知萌萌啥意思的请百度百科)
2、西芹木耳炒肉丝
葱白切丁,西芹切条,木耳泡发后切丝,瘦肉切丝(肉丝可沾点淀粉更嫩,不过为了方便我直接下锅)。
葱白过油发黄后下中火把肉丝炒七分熟,放盐,捞起;下油,下西芹木耳大火翻炒几下,肉丝回锅,加点清水炒几下,转文火,下鸡精(想吃原味,不放酒),起锅!