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我妈妈的生日蛋糕

(2013-01-11 11:57:37)
标签:

芝士蛋糕

巧克力淋面

生日快乐

美食

分类: 逸情美食

    我爸爸和我妈妈的生日相差十几天,所以他俩一直都是凑到一起过。以前总是我妈往我爸这个日靠拢,今年我爸说了:“年年都是你靠我,今年我靠你吧!”我妈妈的生日蛋糕

    我问他俩想要什么样的生日蛋糕?是戚风的?慕斯的?还是巧克力芝士的?我爸爸坚决反对,直接说:“啥也不要,到时候,我给你妈擀长寿面。”我妈妈也是怕我麻烦,所以也是犹豫不决的。我干脆问孩子,“你想吃啥样的生日蛋糕?戚风的?慕斯的?还是巧克力芝士的?”孩子笑眯眯地说:“巧克力芝士的。”我妈妈的生日蛋糕 因为我最近连做了几次巧克力芝士蛋糕,孩子特别喜欢吃,我当然知道这个小馋猫的心思哟!我妈妈的生日蛋糕

    考虑就我们三大一小四个人,做个八寸的可能也吃不了,加上芝士蛋糕要比戚风蛋糕实成得多,所以我决定就做个六寸的吧。烤盘放一个六寸的模子,边上会有些空间,加上我也想把芝士蛋糕改装成小瓶化(方便运输),所以比量了一下,可以再做六个小瓶的出来。

    关于表层装饰,我受到提拉米苏蛋糕的启发,决定在巧克力淋面上用糖粉装饰,我自己刻一个模子出来。如图:
我妈妈的生日蛋糕
    我先在A4纸上打印出来,之后开始抠字。下图是我刚抠了三个字时的效果。
我妈妈的生日蛋糕
    下图是全抠完的效果。中间许多小点点因为没有跟主体连接,所以全抠掉了。
我妈妈的生日蛋糕
    后来有人给我支招,用透明胶带把小块连接一下,到时候再往上补呗。恩,好主意!我妈妈的生日蛋糕看,这是我最终的成果模子。
我妈妈的生日蛋糕
    接下来,就是烤蛋糕喽!上图:

我妈妈的生日蛋糕
    六寸的这个烤得相当好,无论从火候、颜色、味道上,都是绝对的没的挑呀!自己肯定并赞美一下!我妈妈的生日蛋糕我妈妈的生日蛋糕

    再来说说周围的这些小瓶瓶吧。本计划是烤六个小瓶呢,但是灌装的时候实在是太贪心了,每个瓶子都灌到九分满,所以只灌了五瓶就没料了我妈妈的生日蛋糕。九分满,结果出炉的时候就变成这个模样了,真搞笑呀!再来看张更好玩的:
我妈妈的生日蛋糕
    实践证明,用这种小瓶来烤芝士蛋糕是不可取的呀!中间那瓶是专门为XJ定制的,她说她不喜欢吃这个饼底(其实好多人、包括我在内,都非常地喜欢吃这个饼底呢!),所以跟其它四瓶不一样。我把这些鼓出来的都剃头了我妈妈的生日蛋糕,之后淋上樱桃酱,请看:
我妈妈的生日蛋糕
    红、黄、棕;酸甜、浓香、咸香。我现在看着还直流口水呢!我妈妈的生日蛋糕喜欢呀!喜欢呀!我妈妈的生日蛋糕
    强烈建议:消灭这五瓶的同志们,看到之后都应该来点评一下哟!我妈妈的生日蛋糕

 

    回到正题,那天早上我把巧克力淋面做好了,下班回家的时候,我爸已经擀好长寿面了,等着孩子进门让他亲眼看一下面条是怎么切出来的。我换好衣服,和孩子一下给蛋糕进行最后的糖粉装饰。我拿着字模,孩子负责在上面撒。但是,现实与理想差距很大,花成一片了!我也有点慌了,孩子直接就哭了!我妈妈的生日蛋糕
    这可怎么办呀?好不容易把孩子安抚住、擦干眼泪,我迅速改变方案、用掩蔽法整改为:
我妈妈的生日蛋糕     还能糊弄得过去吧?我妈妈的生日蛋糕

    唱生日歌、许个愿,大家都挺高兴的。我这颗悬着的心总算是可以放一放了。我妈妈的生日蛋糕 我妈妈本想切成六份、八份,我说:“别费那劲了,直接两刀切四块!”来看我的这块:
我妈妈的生日蛋糕     好吃!好吃!真好吃呀!我妈妈的生日蛋糕
    说实话,这是我第一次这么敞开肚皮、痛快淋漓、大快朵颐地吃芝士蛋糕哟!我妈妈的生日蛋糕因为第一次做的时候,芝士层比较薄,表层用的是瑞士三角巧克力,有点甜,所以在味道上没有明显地分出层次,请看:
我妈妈的生日蛋糕     第二次第三次做的时候,因为是生日蛋糕订单,所以我只尝到了薄薄的边,感觉味道的确不错呀!光听消灭者向我描述如何如何好吃,我也觉得博得了大家的认同,心里比较高兴。

    这回是自己搂着四分之一,想怎么吃就怎么吃!想大口鲸吞,就直接来一大口!想细品品,就弄一小点儿,仔细地品鉴品鉴。毫无任何顾虑与顾忌呀!我妈妈的生日蛋糕我妈妈的生日蛋糕我妈妈的生日蛋糕 味道上嘛,真的是超、美、赞、极、绝、佳...... 不能再往下写了,我已经在咽口水了呀!我妈妈的生日蛋糕

    让我们再次回顾这些美味的芝士蛋糕来结束此文吧,我妈妈的生日蛋糕 我妈妈的生日蛋糕
我妈妈的生日蛋糕  
我妈妈的生日蛋糕
我妈妈的生日蛋糕  
我妈妈的生日蛋糕
    俺家小朋友说了:只要有人过生日的那天,他就特别高兴。我估计他得天天都快乐哟!我妈妈的生日蛋糕

    祝天下过生日的人都天天都快乐哟!我妈妈的生日蛋糕 我妈妈的生日蛋糕 我妈妈的生日蛋糕 我妈妈的生日蛋糕

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