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周末烘焙很成功!上图了喽!

(2010-05-24 06:48:31)
标签:

周末烘焙

杂谈

分类: 逸情美食

    周六上午带小朋友去动物园一期。从原先的大门口走到现在的大门口有不到两公里的路,一路樱花盛开、绿树环抱,景色很好,大可不必去搭乘10元/位的电瓶车。龙王塘都是大型的樱花树,我已经好多年没去看了;劳动公园里倒是有一个樱花园,可能是被色彩艳丽的郁金香和大朵的牡丹宠坏了眼力,游人多半没有给予那小巧、委婉的多瓣樱花过多的关注与赞叹;而动物园的这一路多数是以绿色为背景,时不时地出现的几棵樱花树,往往会让游人驻足欣赏、拍照留念。

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    这儿还有一圈紫藤萝,已经初具瀑布雏形、蓄世待发了。

    天有些阴,走走也不热、也不累。进园看了久违的生态鸟馆、百鸟园、综合动物表演,又赶场地冲到猛兽表演场。尽管这两场去年已经看过好几次,但再看还是让人欣喜,更何况小朋友呢!周末烘焙很成功!上图了喽! 看完表演又转圈看了好多动物,喂喂调皮的猴子、可爱的小矮马,将近一点才回到大门口坐车返回。不错,不错,真不错!

    赶紧给婶婶发个短信,商请稍晚些到。饭后去市场买了羊腿肉、鸡蛋,回家赶紧做准备。婶婶和姥姥来了,洗过手,三点钟正式开始。

    第一个是最简单的小桃酥,只需要一个勺子和一个小钵即可。我准备好了好方子,婶婶边看方子、边看我在备料,我做个示范,剩下的由婶婶自己完成。

    第二个是美味的黄油曲奇,还需要手动打蛋器、裱花嘴、裱花袋,至于各种原料的配比嘛,周末烘焙很成功!上图了喽! 一切凭感觉。说话期间,小桃酥已经出炉,拿给大家品尝,遭到一致好评周末烘焙很成功!上图了喽!。和好面糊,装入裱花袋开始裱花,我仍然只做个示范,剩下的由婶婶自己完成。不一会儿,香漂满屋,远远胜过小桃酥呀!一共烤了三盘,所以感觉稍费点儿时间。

    第三个是蛋糕卷,蛋白和蛋黄分开、制作好蛋黄糊、打发蛋白,混合两糊,倒入烤盘即可。这次我放在下层,明显有些火大了,最好是放在中下层。涂上草莓酱、卷起、切成小块,OK了!

    第四个才是能填饱肚子的呢——烤羊肉。先把羊腿肉切成小块,洗干净、控干水,加上调料喂着。在烤盘上铺一层洋葱,再把羊肉一块块地平铺在上面,220度,15分钟,就香得让人直流口水了!周末烘焙很成功!上图了喽! 一共是三个半小时,全部收拾停当,速度可以的吧?周末烘焙很成功!上图了喽!

    婶婶很满意自己的作品,把前三样成果全部打包了周末烘焙很成功!上图了喽!

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    婶婶的作品——黄油曲奇
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    看着她那满腔热情,估计现在已经买好烤箱准备回家霍霍了!周末烘焙很成功!上图了喽!

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