上了二个多月的营养课，就要结束了，今天在学校的营养厨房上了盼望已久的实践课，秀秀今天的上课作品。

做法：秋令食疗方

饮品：

桑菊薄竹饮

[来源]  《广东凉茶验方》

[组成]  桑叶、菊花各 5g，苦竹叶、白茅根各30g，薄荷3g。

[制法与用法]  将洗净的桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、放入茶壶内，用沸水冲洗一遍，用沸水冲泡，约过3分钟后，放入薄荷，泡温浸8分钟倒出即可放入冰糖、蜂蜜调味等。频饮，亦可放冷后作饮料饮用，口感风味更佳。

[功效与应用]  辛凉解表，适用于风热感冒见身热不甚、微恶风寒、咽干口渴、咳嗽等。

[方解]  本方所治之证为风热型感冒之初起。外邪袭表，故微恶风寒；受邪轻浅，所以身热不甚；风热伤津，故咽干口渴；肺火清肃，故气逆而咳。宜辛凉之品疏风散热。

方中桑叶甘苦而寒，轻清凉散，能清疏肺经及在表之风热。菊花辛甘苦而微寒，能疏风解表，清散上焦之风热；竹叶甘淡而寒，能清上焦之热而止烦渴，生津液；白茅根味甘性寒，能清泄肺胃之蕴热；薄荷辛凉，轻扬升浮，清利头目，善解风热之邪。诸药相合，能疏风热、生津液，为治疗和预防风热感冒之良方。

[使用注意]  素体阳虚或脾虚便溏者忌用。