1、胃肠消化吸收功能受损

胃炎会导致胃酸分泌异常和胃黏膜损伤，影响食物中蛋白质等营养物质的分解吸收。胃黏膜炎症可能降低胃蛋白酶活性，使蛋白质消化不充分。长期消化功能下降会导致热量摄入不足，引起体重减轻。

2、进食量减少

胃炎患者常出现上腹疼痛、恶心、呕吐等症状，这些不适感会直接影响食欲。部分患者因害怕进食后症状加重而主动减少食量。长期进食不足必然导致热量摄入减少，造成体重下降。

3、营养代谢异常

慢性胃炎可能影响铁、维生素B12等营养素的吸收，导致贫血等并发症。贫血会降低机体代谢效率，使能量消耗增加。同时，炎症反应会加速蛋白质分解代谢，进一步加重消瘦。

4、炎症消耗增加

胃黏膜持续炎症会激活免疫系统，产生大量炎症因子。这些炎症介质会提高基础代谢率，增加能量消耗。同时，机体修复受损胃黏膜也需要消耗额外营养，这些因素都会导致体重下降。

5、药物副作用

部分治疗胃炎的药物如质子泵抑制剂长期使用可能影响营养吸收。抗生素可能破坏肠道菌群平衡，干扰营养代谢。某些患者因症状反复而频繁用药，这些因素都可能间接导致体重减轻。

胃炎患者应注意少食多餐，选择易消化的食物如粥、面条等，避免辛辣刺激食物。可适当补充蛋白质粉、维生素等营养素。保持规律作息，避免精神紧张。若体重持续下降或出现明显乏力，应及时就医检查，排除其他消耗性疾病可能。在医生指导下规范治疗胃炎，必要时可进行营养支持治疗。