田螺坑土楼由一方四圆五座土楼组合而成，如山野中盛开的花儿。有人戏称之"四菜一汤"令人不能不感叹民间语言的生动。

田螺坑地名的来历颇为蹊跷。有村民说它得名于村庄背靠的湖岽山状似田螺，也有人说田螺姑娘的神话故事。说的就是黄家祖宗那个叫黄百三郎的幸运儿。因为田螺姑娘的神助才得以从一个养鸭少年成为一方富绅，田螺姑娘未必是真，黄百三郎可是确有其人。田螺坑黄氏族谱证实清朝嘉庆年间黄百三郎从永定移居此地，并在这里开始了他的传奇人生。土楼群中的黄氏祠堂中央有祖先牌位黄百三郎名列第一，而他的墓穴就在距田螺坑二公里外的"五更寮"。每年清明都接受着田螺坑人的祭祀。这个养鸭少年当年充分利用山涧泥地以及谷深林密的地域优势不断扩大再生产，为自己赚取了"第一桶金"。像大多数中国人一样，黄百三郎有钱之后最喜欢做的事就是盖房最先盖起来的是方楼，也就是"那碗汤"雅名"步云楼"，沿着高低地势将中厅修建成阶梯状，让人进入大门后就能体会"步步高升"的快感。这样既突出了祖厅的重要地位又寄托了"平步青云"的美好愿望。这样智慧的男人田螺姑娘不喜欢才怪呢！

继"步云楼"建成之后，黄百三郎的后代又环绕着它先后建起了"和昌""振昌""瑞昌"和"瑞云"四座圆楼。现代建筑专家来考察后都叹服古人的建筑智慧。这四座圆楼的建造者以顺地势增减一层屋柱高度的方法成功地在第二层取得了平面，大大方便了居住。

在聚族而居的土楼里一层为厨房，二层为仓库，三至五层为起居室。院落里有水井，有宽阔的活动空间，其温馨和谐的场景想想都觉得美。客家人喜欢土楼还因为它有防盗，防震，防兽，防火，防潮。冬暖夏凉等优异性能。