
今天小安同志凌晨5点30分起床,没穿裤子就要蹲大号,根本没睡醒的我,恨不得一下子,再给她塞回被窝去,老妈念叨着,哪有这样当妈的,孩子起来了,妈还赖床,还有没有当妈的样儿啊?一边昏着,一边说:你还是不是我妈啊,你就可怜可怜我,让我再睡一会吧~~~丝毫没有睡意的小安,非要看电视,五迷三道的拨了几个台,除了新闻,就是电视广告,小安同志愿意看中央一台的《人与自然》,随她,只要不闹,怎么都成~~~一会儿,我的爱好就来了,原来早上还有《天天饮食》这个节目,不习惯早起的我,是从来都不知道的,正好,看看吃什么好吃的,嘻嘻,肉饼~~~~~这回有精神了~~~
上配方:这个超简单,当做早饭用,最合适不过了
面粉100克,黄豆面100克,椰浆110克,肉馅适量(6个饼的量)
做法:1,面粉和黄豆面,搅拌均匀,用椰浆和成面团。
2,找一个盘子,盘子里抹上油,将面团均匀分成6等份,搓成长条,在盘子上摆平,上面刷油,醒5分钟左右。
3,取一块长条面,在面板上刷油,用擀面杖擀到很薄的状态,拎起面片,呈透明状即可。
4,在面片的一端,均匀放上肉馅,卷起,记住:卷起的第一摺,要紧,再继续卷下去的时候要松,这样,让面片与面片中间留有空气,可以使肉饼出层次。
5,卷成长条,拿起两端,抻一抻,拿起一端,卷成螺旋状,尾端,压在面饼下面,用手掌压实。
6,其余5块面团做法同上。
7,平锅放油,将肉饼两面煎熟,可以吃了。
罗嗦一下:这个里面的黄豆面,也可以用绿豆面,里面的椰浆也可以换成豆浆,大家喜欢什么口味就可以做什么口味的,这个吃起来香香酥酥的,而且不费时间,最适合早上做早点用了~~~~
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