头盘我们就点了大名鼎鼎的生蚝，这是我和老公第一次吃生蚝，生吃牡蛎。大大的深凹的牡蛎壳里面盛满了透明的湖水还是海水，牡蛎的青色的肉漂在中间。先等着旁边的两位朋友教我们怎么吃，我们才半信半疑地吃下去，味道果然鲜美极了。咸水湖湖水的味道清冽鲜美，牡蛎肉质鲜滑，无法想象我们真的是生着吃下去的。难怪有人会吃生蚝上瘾，我也开始期待以后能有机会品尝不同产地的生蚝。

我们四个人分别点了不同的主菜，我仍然怀念爱丁堡的Mussel Inn，所以点了一大碗海虹，奶油红酒配料；老公点了特色的Fish pie；两位朋友点了Fish&Chips和螃蟹。螃蟹是当晚的厨师推荐菜，Fish&Chips虽然大街小巷随处可见的“英国国菜”，但是要吃到用好油好料做出的正宗口味，在全英国都越来越难找了。

（Loch Fyne Restaurant in Bristol，图片来自网络）

东欧人和中国人一样热情，意大利人和中国人一样好客。周三晚上，我们又被邀请去他们家里做客用晚饭。我和老公都有些不忍，TM工作到晚上7点，怎么能在8点钟做出三个人的晚饭呢？（她男友有事晚回家，所以只做三个人的晚饭）老公希望我发短信请TM叫外卖就好了，我左思右想没有发，我觉得TM是非常有主见的人，她应该有自己的打算。果然，当我们到了她家时，她说晚饭已经点了外卖店的披萨饼，就在路上了，马上就到。我和老公马上松了一口气，假如我事先说了叫外卖的事情，反倒有喧宾夺主之嫌，现在客随主便，皆大欢喜。

这家外卖店卖的并非普通的“英国式”披萨，而是正宗的意大利披萨。自从它落户Bristol以后，当地的意大利人就只认这一家了！所以，既然有意大利朋友的认可和推荐，那这样的外卖晚餐也的确非常难得了。

TM准备的沙拉很简单，很好吃。就是西红柿切块，加上Parsley、蒜瓣、油、盐和醋。为此我还特地询问了她用的醋。不同的沙拉要想好吃，一定要与之相配的调料。我坚持用山西陈醋拌我最喜欢的凉菜，换了其他醋味道就不对了；同样的，西式的蔬菜沙拉肯定不能用山西陈醋。TM用的是Balsamic vinegar，原产自意大利，超市里有稀释过的，未稀释的醋非常贵而且浓稠如酱。她看我这么好奇，坚持让我把她家多余的一瓶醋带回家，她非常坚持，我都推脱不掉了。

我们三个人吃掉三张巨大的披萨饼的绝大多数，每张只剩下很少的小片留给TM的男友。我最喜欢这些披萨饼的面饼，它的口感质地的确和我们在英国吃过的其他披萨饼不同，非常好吃。据说这家店的面粉是直接从意大利买来的。火腿片的质地很有韧性，也不是英国火腿的味道。而且没想到Vegetarian的素披萨却成了我们三个人的最爱，上面撒的Rocket沙拉的苦辣口味和披萨的口感非常搭配，让人食欲倍增。

我们三人撑到吃不下了，TM的男友才进门。四个人开始聊生活，聊理想，聊旅行，聊未来。我们是爱丁堡认识的好朋友，爱丁堡总是话题的开始和结束，这座城市在我们每个人心中都有各种美好的记忆。TM总是给我们亲人的感觉，我们也很喜欢她的意大利男友。我还拼了两把椅子把“拉筋法”演示给他们看，他们感觉很好奇。最后，我们相约去Cornwall看海，去Belgrade参加他们的订婚仪式，真心希望如期成行。