目前，生鲜O2O成为互联网 的一个最为引人关注的领域，很多商家摩拳擦掌，想进入或已开始进入该领域。而就在这时，一篇《华东O2O项目死亡名单：一窝蜂后惨死案例》在网上广为流传，文中提到了许多做 O2O失败的商家名单。那么，易召鲜对生鲜O2O有着怎样的独特理解呢？如何避免走入死亡陷阱呢？

在和《中国互联网商业英雄列传》书作者姜洪军交流时，易召鲜CEO张彦民给出了自己的答案。他认为要做生鲜O2O，必须彻底摒弃传统电商思维：在很短时间内靠烧钱建成覆盖大量用户的网络是传统电商思维，这在一些非生鲜领域可能有效。而用这种思维来拓展生鲜市场，则几乎必败无疑。从1999年起，国内外无数电商，包括生鲜电商先驱Webvan，采用这种打法，结果都折戟沉沙。

张彦民说：“要做生鲜，就要树立全新的生鲜O2O思维。首先要认识到生鲜O2O不是一蹴而就的事，做好打持久战的准备。其次生鲜O2O干的是苦活儿、累活儿、‘脏’活儿，要做好吃苦的准备，轻轻松松赚大钱在生鲜O2O领域不存在。”

张彦民接着说新一代的生鲜O2O商家行为要逆袭，要先练内功，生鲜O2O与任何传统电商都有不一样的特性，例如损耗率就是没有干过生鲜的人所没遇到过的问题，没有多年在行业浸淫的经验，仅仅损耗率一项就会让企业倒闭。不论是线上还是线下，行业本质不会变，要彻底了解生鲜的行业本质。而用传统电商的打法玩生鲜只有死路一条。

“生鲜产品的特性决定了服务质量是关键，这也是传统电商在生鲜领域不成功的关键。”张彦民说。

张彦民接着详细解释了易召鲜的生鲜O2O突围之道：

“首先，沉下心、弯下腰，踏踏实实做实业，摸清生鲜的行业本质，对生鲜行业本质的了解及把握是做好生鲜O2O的基础。 

        其次，务必做到服务质量最优，从产品到用户的全产业链的把控力是生鲜O2O的核心竞争力。二次创业的易召鲜的前身曾做低温奶配送5年了，把一个生鲜单品做到了每日服务1万用户，也算是专注、极致的互联网思维在生鲜领域的成功案例。因为有了5年送低温奶到户的经验，现在才开始敢做生鲜O2O，我们的生鲜O2O发展战略是几年前就确定下来的。”

     当问到易召鲜有哪些经验可以和同行分享时。张彦民回答：“最基本的一条，不论用什么方法，先做到把某一种生鲜产品每天服务1万个家庭，而且不亏钱。能做到这一项，说明你至少做到了几点：

1、你的冷链物流做得不错；

2、你的损耗率足够低；

3、你的管理系统跟得上。”

      《中国互联网商业英雄列传》书作者 姜洪军 在易召鲜线下社区店——万柳店 门前留影

       姜洪军简介：《极客》、《中国互联网商业英雄列传》、《雷军》、《互联网思维：电商新力量》书作者，《CEO说》创业者社区联合发起人