但怎么吃是一个技术活。吃一餐饭，叫一次好，没多大价值。一顿饭可以是山珍海味，也可以是粗茶淡饭，能把粗茶淡饭吃出彩，那才是真正的吃货。朱晓剑的《杯酒慰风尘》就是这样的一本书，可以唤醒你的味觉。

    朱晓剑的新书《杯酒慰风尘》分六部分：将进酒、味之道、我杯茶、觅食记、吃货帮、纸上鲜。这样的安排，足以看出作者的生活品位，从豪爽的大碗酒到粗杯茶再到纸上觅食，作者的心境由狂野归于平静，这是生活的历练给予人生的别样滋味。古人云：一世显贵之人懂得如何居住，三世显贵之人才懂得如何饮食。想把饮食看得通透，也是需要生活积累的。

    高手在民间，美食在小巷。对一位真正爱好美食、寻觅美食的美食家来说，各种大饭店、酒楼是应酬之地，唯有小巷才是美食的最美地带。小巷能够完美渲染的那种意境，虽是不经意，却能让人体味其中妙趣。能够从最简单的食谱中吃出最美味的东西。这是吃的最高境界。

    唯有对食材本身的热爱，才能使菜肴更富有内涵。朱晓剑是个“吃货”，追求美食主义，将美食梳理成一种日常生活，践行美食艺术在多元状态下呈现出的思想，并且自得其乐地享受那些美食带来的愉悦。他不仅叫醒了自己的味觉，也通过这本书来唤醒了我们的味觉。