天热了，隔三差五就大鱼大肉的难免上火，赶紧想辙清一清吧。

    飞天蠄蟧（qín láo，粤语方言，意为蜘蛛）别名桫椤、龙骨风、山蠄蟧、大贯众，为桫椤科桫椤属植物桫椤的茎。桫椤，是一种起源古老的大型树蕨，其种群在一亿八千万年前与恐龙同生共荣，享有“活化石”盛誉。桫椤宜生环境是中生代侏罗纪时期“避难所”，自然生态保持着远古原始的“本底”状态。

老一辈的广东人喜欢用来煲汤，认为可以治疗流感、肺热咳喘、风火牙痛、风湿关节痛等疾病。据《中华本草》载：其性平、味微苦，气微，功能祛风除湿、活血通络、止咳平喘、清热解毒；外用杀虫。

材料：飞天蠄蟧2大块（约100克），猪尾龙骨500克，猪腱肉150克，陈皮一小片（约3克），蜜枣3个，生姜5片，盐适量。

做法：

1. 飞天蠄蟧、陈皮冲洗后掰成小块，尾龙骨斩块后与猪腱肉一起洗净焯水；

2. 汤锅中烧开水，放入飞天蠄蟧、猪尾龙骨、猪瘦肉、陈皮、蜜枣、姜片，大火烧开后转小火煲1个半小时，加盐调味即可。

提示：这款汤既可作为久咳的食疗方，对风湿腰痛也有效哦。

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飞天蠄蟧就是恐龙爱吃的桫椤，长得很艺术吧？

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因为药材有轻微的酸苦味儿，加点蜜枣、陈皮可以矫味哦。