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    2 栀子花

    吃过栀子花吗？春来花开早，遍地野花开，其中就有栀子花。

    栀子花粉白，芬芳，纤小，藏在满山遍野的灌木丛中，不如桃李满树的招摇，也没有映山红热烈的艳丽，但那满山坡的香啊，闻着就令人陶醉！我们在山坡上放牛，顺便摘下满筐的枙子花，一路背着芬芳回家。

    母亲说栀子花能清火解毒，既可当药又可当菜，但收拾起来挺麻烦的，先要去除杂草，然后用清水反复漂洗浸泡，再用开水烫过后，用嫩韭菜炒了吃。炒熟的枙子花，失却了鲜花的鲜挺与颜色，变得干瘪、淡黄，但依然爽滑、韧脆，吃进嘴里，一丝苦味，满腔清香，用我们朴素的语言来形容，便是“很好吃”。栀子花除了可鲜食之外，亦可晒干留存，有时候在年夜饭的餐桌上能见到一盘炒栀子花，算是风味小菜了。

    如今在朱泾，我家的阳台外面就栽了很多栀子，开复瓣花，朵大，更漂亮，也显清雅，但绝没有采摘下来吃的兴致。这种人工栽种的花，是用来观赏的，可远观而不可近亵。而儿时山坡上的野栀子，已许久不见，如今只能是梦里余馥了。