每逢要休息的时候，总是精神的不得了。平时九点多就睡，周六十一点了还不困，跑到厨房切切洗洗，腌上鸡翅才放心的去洗漱。一直是烤鸡翅，今天换做煎鸡翅，也绝不逊色，味道咸香酥脆，成品色泽金黄呢。其实不用煎锅， 电饼铛也可以，因为鸡翅会出油，抹上少少底油就好

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原料：鸡翅
料：葱1段 姜片3片 生抽1汤匙 老抽1汤匙 蜂蜜1汤匙 料酒1汤匙 腐乳汁1汤匙，豆瓣酱1汤匙 盐适量
1.鸡翅清洗，葱姜切末
2.所有料汁放入碗中调匀
3.将鸡翅与烤肉酱拌匀，放冰箱冷藏腌制6小时，期间可翻面2-3次
4.煎锅烧热，抹少量底油，鸡翅放入后调小火，煎熟一面后换另一面，可根据口味放花椒面和孜然，大约用时15分钟

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