端午节的记忆

又到端午节，又闻粽子香。而淡淡粽子香的背后，则是对端午节深深的回忆。而记忆最深的不是赛龙舟、不是赶庙会，而是包粽子。

小的时候，卖粽子的还不多。到了端午节都是每家每户自己包粽子，妈妈为了让我们兄弟俩能吃上自己包的粽子，专门向当地的包粽子能手挨个去学习。没过多久，妈妈也成了包粽子的高手。而对于我们兄弟俩来说，吃粽子则成了一件幸福的事情。

因为粽子包得好，每到端午节，妈妈都要包不少的粽子，送亲戚、送朋友。到后来再到端午节亲戚们都会提前预定数量和品种，我们家里俨然成了粽子加工厂。

我的小时候是个缺衣少食的年代，每当妈妈包粽子的时候，我们兄弟俩都会围在边上帮忙。整理整理粽叶、分分麻绳，其实说是帮忙还不如说是等粽子心切，因为那粽子的香味实在是诱人口水。

妈妈包粽子很注意选料。糯米一定是选上好的，然后认真挑去杂物，洗净并浸泡24小时以上。而粽叶则一定是选叶片宽而厚的芦苇叶，因为只有芦苇叶宽厚，包出来粽子的苇香才更浓郁。连扎粽子的绳子，妈妈一定选麻绳，而不会用其他的绳子来替代

至于配料，小时候由于买肉需要肉票，搞不到多少，能吃到肉粽子是件奢侈的事情，但是每次妈妈总能想方设法给我们弄上几个。不过就那几个，也够我们兄弟俩解馋的了。

当时的粽子配料大多是绿豆、赤豆之类的。不过妈妈也一定都会精挑细拣，保证粽子的整体质量。不管是自己吃还是送人，都会做到大家称心满意。

和弟弟围在包粽子妈妈的身边，那个画面永远的留在我的记忆中。

自从有了女儿之后，每当妈妈包粽子的时候围在边上的不再是我而是女儿。

“奶奶，拿叶子”“奶奶，拿绳子”每次包粽子都是女儿最开心的时候。不仅看奶奶包，她自己还要参与。用小手跟着奶奶学着包枕头粽、三角粽、四角粽，每次熟了之后我总是第一个吃女儿包的粽子。女儿会围在边上不停的问“我包的好吃吗？我包的好吃吗？”看着女儿高兴的样子，我总是满口“好吃、好吃”

天底下哪还有比妈妈包的更香、女儿包的更甜的粽子呢？

今年妈妈还在包一大推粽子，只是少了女儿的帮忙。一家人聚在一起包粽子、吃粽子幸福也只能成为了一个回忆。