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郅有京说她妈妈发黄豆芽,买到不好的豆子,一个都没有发出芽来,全泡烂了。
我也遇到过同样的情况,不仅是黄豆,豌豆也泡烂过一次。同样的泡法,绿豆就能顺利地发芽。灰心之余,本已准备放弃发这两种豆芽了,但突然想起小时候种过豌豆,都是种在坡地上,只施草木灰,浇以少量水,豌豆便长出很好的苗来。豌豆十分皮实,不需要太多的水和肥,便可长得郁郁葱葱,豌豆尖掐了又长,长了又掐,一直可以掐好几拨,最后还能结出丰硕的豆子。
豌豆是耐旱的植物,黄豆也是,会不会是我泡水太多?
于是再试。同样的黄豆、豌豆,只泡半天水,待豆皮稍胀就铺在滴水盆里,面上捂一层湿毛巾。就凭着湿毛巾的水分,豆子们居然都发芽了!
水是生命之源,但太多的水也会扼杀生命,万事都要合度才好。
不好的豆子当然也是有的,但真正有问题的豆子并不多,更多的问题往往出在我们自己身上。
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