时间：2018年10月13日星期六晚上

地点：北京海淀区

馆子：杨记兴臭鳜鱼北方交大店

菜系：徽菜

菜品：招牌红烧臭鳜鱼、徽州毛豆腐、笋干烧肉、铁板锅巴、肉汁大萝卜、薄麻糍粑、艾草香米糕

评分：9.0

人均消费：百元左右

一进店，一股浓浓的臭味扑面而来。我们到的时候，已经快八点啦，居然还有十来个人在等座。

招牌红烧臭鳜鱼。果然是招牌，确实好，肉质紧嫩，臭而香，特别是本店的臭鳜鱼能吃出鲜味来，端得不简单。吃过很多家的臭鳜鱼，目前感觉这家的最好，而且可以拌面，这种吃法，还是头一次见，我们加了两碗面。此鱼微辣，我们鼓励金大妞试试，居然也吃了好几口。

徽州毛豆腐。毛豆腐也是徽菜中的名菜，炸制的，外韧内绵，蘸酱吃，细细品，有点王致和臭豆腐的感觉。我个人感觉，这种东西不能多吃，会有点腻。

笋干烧肉。味道不错，做出了家常菜的感觉，就米饭吃可能更好。

铁板锅巴。金大妞爱吃这个。汁儿非常好，锅巴吃完后，我们也拌了一碗面，入味儿。

肉汁大萝卜。这道菜似乎不是徽菜，感觉更像是淮阳系列的，绵软多汁儿，微微透出一点萝卜本身的甜味，非常棒。

薄麻糍粑、艾草香米糕。这两样小点心，孩子们喜欢。

金大妞有点蔫儿坏，一个人默默地把每个糍粑上的芝麻都抠下来干掉了，吃了个大花嘴。

吃完饭回到家时，口腔里还回荡着淡淡的臭味，也算是臭味绕梁，余韵不绝了吧，呵呵。

注：以上所记，均是个人看法，实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。