加载中…【吃货妞妞养成记之七十一】来，卷一饼春天尝尝
(2018-05-12 10:42:28)
标签：
育儿文化美食春饼 |
分类： 吃货养成记 |
时间：2018年4月22日星期日晚上
地点：北京市石景山区满园春饼喜隆多店
菜系：东北菜
菜品：京酱肉丝春饼等
评分：8.2
均消费：40元
这大半年来，喜隆多的馆子几乎都吃遍了，连等座要等到晚上九点之后的海底捞都吃了两回了，居然，这个店我们一直没吃过。
一看店名就知道，是吃春饼的。我都奇了怪了，一个春饼店怎么总是人满为患？也排队排到好几点。
我们本来也不是冲这个店来的，带金大妞看了韦斯·安德森的《犬之岛》，结束时才四点来钟，一发狠，直接去吃春饼！
【提问：猜猜中间那只是什么颜色？】
嘿！人家五点才营业，我们只好一直等。大约四点五十左右，竟然响起了音乐，然后服务大姐们跳起了Rap，大红大绿的格格装配上一水儿的墨镜，这个调调儿挺有趣。
说实在的，大姐们跳得其实不很卖力，墨镜，估计是防备我这样的家伙给人家放网上，呵呵。
馆子的布置和各种器具的选择，还是有点古旧感。
馆子的布置和各种器具的选择，还是有点古旧感。
猜猜看，这个是什么菜？
给个正面照，猜出来没有？
哈，原来是大拉皮儿！人家的学名叫“摇滚拉皮”，服务小生过来，一边跳一边唱，不断晃动大玻璃瓶儿，让各种佐料和拉皮儿充分亲密接触，从一、二到十、百、千、万的吉祥话儿，按照两人桌、三人桌和多人桌，都有不同的好几整套“嗑儿”，这就是所谓的摇滚拉皮儿，味儿还可以，冲着吉祥话儿，我也得给这个菜加几分，呵呵。
主打菜上了，这就是著名的京酱肉丝春饼！菜码五种，分别是：香菜、葱丝、生菜、绿甘蓝、薄脆丝儿。
味儿还真不错！不过，功夫主要在这薄饼上，人家分厚薄两种，我们点的是薄的，果然是其薄如纸，又绵又软又韧，端得有两下子。就我的感觉来说，比大多数烤鸭店的鸭饼要做得好得多。而且哈，我们没吃完，拿回家，第三天我蒸了一下，那饼的口感还是相当好，这是真功夫！为什么饼这么好？
有俩师傅专门负责做饼，速度很快，基本上几秒钟就能完成一张，看这位大姐的”无影手“，有没有武林高手的起脚？呵呵
实际上，这个店主打的是烤鸭春饼，我们打算下次去再点。
八点来钟，我们吃完饭时，还有两三个人在排队等座儿。春饼受欢迎，一个是味道还是真不错的，另一个，经济实惠，非常适合囊中羞涩的年轻人带女朋友来解馋。往店里一坐，清清嗓子，叫一声：来，卷一饼春天尝尝！
这正是：满园春饼关不住，一盘肉丝端上来！呵呵
金大妞提供问题答案：洗了个澡之后，变成了一只白狗，不但骗过了所有观众，另外四只狗也是上当者，呵呵。
注：以上所记，均是个人看法，实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。
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