【吃货妞妞养成记之六十八】集天味道会城门店

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美食文化育儿贵州菜集天味道 |
分类: 吃货养成记 |
时间:2018年3月17日星期六晚上
地点:北京
菜系:贵州菜
菜品:酸汤江团、毛头丸子、老巷子炒土鸡、巧媳妇磨豆腐、芦蒿炒腊肉、虾酱炒眉豆、丁丁小拌菜
评分:8.8
人均消费:110元

酸汤江团。我一直对酸汤鱼都不感兴趣,这是个口味问题,但人家这个店的主打菜就是这个诶,虽然我还是不咋爱吃,不过其他人都觉得不错。
毛头丸子。这是个特色菜,据说是野猪肉做的丸子,口感似乎比家猪丸子要硬一点,并没有传说中的腥气,总之还不错吧。

老巷子炒土鸡。中规中矩,应该是老鸡做的,比肯德基的肉要硬,呵呵。

巧媳妇磨豆腐。这个好吃,特色在于是本店自己点的,一般而言,这种豆腐都为老豆腐,口感要粗糙一点,然而本店的豆腐是嫩的,配三种蘸料,我个人觉得还是酱料好吃一点,酸的、甜的料不对我的口味。豆腐滑嫩,能吃出豆香气来,很快就吃完了。

芦蒿炒腊肉。南方菜系,一般都有这个菜,味道不错。

虾酱炒眉豆。嘉奖虾酱的,觉得倍儿好吃;不喜欢的,闻都不能闻,呵呵。

丁丁小拌菜。酒过三巡,这个菜就特别抢手了,我们居然点了两份儿诶,想想看,得有多爽口!
注:以上所记,均是个人看法,实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。