【吃货妞妞养成记之六十六】南舍南饭店

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分类: 吃货养成记 |
时间:2018年2月22日星期四中午
地点:大合肥
菜系:杭帮菜
菜品:招牌樱桃蜜肝、生焖林安竹林鸡、佛跳墙、宫爆大虾球、杭式熏鱼、糖醋小排、沸腾鱼片、蒜蓉培根蒸秋葵、西施豆腐、绿色森林沙拉、蛋黄焗南瓜布丁、奶油蘑菇汤等
评分:9.4
人均消费:100元

说是什么茉莉集团下属的餐馆,请客的是王小毛的一个姐姐,知道我们这十几天口味过腻,于是,来这家略有小资调调的饭馆吃饭,主要是杭帮菜,间或有其他杂菜,氛围味道都是上选,眼前一亮,口内余香。


招牌樱桃蜜肝。特色中的特色,刚端上来的时候,我以为是送的果盘,心说,这果盘上得也太早了点吧?而且量还这么小!拿过一个小樱桃,一口下去,不是樱桃!原来是鹅肝!我猜是打成了泥,然后弄成圆球,裹上樱桃酱。真是美味。

生焖林安竹林鸡。非常软烂,典型的南方人的口味。我感觉如果加上一碟蘸料可能更好。


佛跳墙。一人一小盅,香浓滑润,端得和尚要跳墙出来,呵呵。

宫爆大虾球。虾很新鲜,味道不错。

沸腾鱼片。我觉得和水煮鱼差不多,鱼很入味,适合就米饭吃。配菜包括黄豆芽和芹菜,脆爽可口。

蒜蓉培根蒸秋葵。我不爱吃秋葵,但培根非常好吃。

西施豆腐。非常美味,一钵豆腐做出这个味道来,功力很深。就其滑嫩口感,当得“西施”二字,呵呵。

杭式熏鱼、糖醋小排。我感觉,这两个菜之于杭帮菜,就如同鱼香肉丝、宫保鸡丁之于川菜,考验的是经验和功力,非常好吃。

绿色森林沙拉、蛋黄焗南瓜布丁、奶油蘑菇汤。这三个菜都是西式的,做得也可圈可点。
吃完之后,金大妞说,嗯,我很满意。呵呵。
注:以上所记,均是个人看法,实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。