时间：2018年2月10日星期六晚上

地点：大合肥

菜系：徽菜

菜品：牛腩锅仔、庄墓圆子、泥鳅挂面、吴山贡鹅、乡村四小件、羊肉锅仔等。

评分：9.0

人均消费：80元

虽然满街的小店都回家过节去了，一张张大门关得严严实实，不过大部分饭店都还营业。这家味道不错，以前吃过多次，据说老板的师父曾经做过国宴哦。

牛腩锅仔。这个菜我给起个名字叫“菜不可貌相”，看起来太一般了，上面如果不撒一层香菜，简直没办法看，黑糊糊的。不过呢，吃上一口就会大呼过瘾了。牛肉切成片状，既有咬劲儿，又不费牙口，香咸多汁，就米饭最好。

庄墓圆子。徽人爱吃圆子，家家户户都会做圆子，应该是讨个“团圆”、“圆满”的彩头吧。圆子种类很多，有挂面圆子、糯米圆子、烧饼圆子等，庄墓圆子最富盛名。庄墓圆子制作工序比较复杂，是长丰县庄墓镇的流行小吃，已经流行了两千多年了，呵呵。相传是楚庄王时庄墓人创制，故被称为庄墓圆子。味道嘛，一级棒，不但很香，而且还有QQ的感觉，口感很好。吃一个圆子，好像吃下去两千年的历史，呵呵。

泥鳅挂面。这道菜简直就是一道“黯然销魂面”啊！我一贯对泥鳅这样的东西表示敬而远之，闭着眼睛喝了一碗泥鳅汤，太鲜美啦！旁边放的面条是煮好的，放在汤里涮一下，呼噜噜吸到嘴里，真的让人有一种满足感啊！面条吃完之后，我又放了点豆腐丝进去，味道也很好哦！

吴山贡鹅。这个菜以前多次讲过，确实好吃。大家要注意，上面放的蒜是标配，而且必须要拍碎，吃贡鹅不就蒜，没资格说吃过正宗吴山贡鹅。

乡村四小件。都是蒸菜，可以说是腊味四小件，酱蒸鸡蛋、豆腐干、腊肉、腊小鱼，我喜欢鸡蛋羹和豆腐干，腊肉和腊小鱼各有拥趸。

羊肉锅仔。厨师说是皖北的羊，和北方的略有不同，煮出来的羊汤也很鲜美，金大妞喝了一碗，呵呵。

注：以上所记，均是个人看法，实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。