时间：2017年7月21日星期五晚上

菜系：鄂菜

菜品：有机鱼头炖鱼丸、沔阳木甑混蒸、清炒红薯叶、清炒菱角米、砂锅奎园鱼糕、三鲜豆皮、冰雪莲子米

评分：8.3

人均消费：150元

有机鱼头炖鱼丸。问服务员炖的是什么鱼。服务员回答是“鳙鱼”。听也没听说过，臊得慌，没敢再问。求助度娘，鳙鱼什么东东？靠，搞了半天就是鲢子，就是胖头鱼！没文化真可怕！这道菜，突出的一个字就是鲜，鱼肉吃不吃无可无不可，里面的鱼糕和鱼丸味道不错，汤的确鲜，可以喝好几碗。

沔阳木甑混蒸。这是湖北菜的名菜之一，很有特色，一菜五吃，一个木桶，里面蒸了五层，最上层是五花肉，下面依次是鱼、茼蒿、豆角，最底下是米饭，可谓饭菜都有了。五花肉油已经蒸出去了，肥而不腻，鱼的味道也不错，我感觉灵魂是茼蒿，不但吃起来绵软香，而且其香味通过蒸制浸到了其他几种食材之中，吃起来别有一翻风味。

红薯叶、菱角、鱼糕、豆皮味道都不坏，让人眼前一亮的是冰雪莲子米。湖北菜里多莲藕，莲子是新下的，碧绿晶莹，一口下去分成两半，肉是甜甜脆脆，芯儿略带苦味，经冰块镇过后，非常爽口。

我一直很奇怪，两湖毗邻，为何湖南人无辣不欢，而湖北菜里则绝少辣椒呢？湘菜重辣、重腊、重咸，而湖北菜给我的感觉是清淡，重蒸重汤。口重的食客肯定吃不惯湖北菜，但愿意煲汤的广东人可能会对鄂菜比较青睐。

因为这几道菜已够吃，所以好多招牌菜没有点，就不作评价了。

注：甑（读如憎），是汉族古代的蒸食用具，过去多为陶制，现在主要是木制的。