暑假里学生来家看望,带来一种“软黄金组合养生面”。第一次见这样的包装,打开盒盖看到里面有两种挂面,一是金银花面,为淡绿色;一种是树莓面,为淡粉色。知道金银花、树莓,但把它们做成面条还是第一次知道。从介绍看,这两种挂面分别是在面粉里加进了金银花和树莓的有效成分,经纯净水真空和面,多辊压延,低温烘干而成,面质富含膳食纤维和维生素,弹性筋道,光滑爽口。金银花面能达到祛火、解毒、消暑、增强体质的效果,而树莓面则具有清肝、补肾、明目、活血、通络的功效。



附录:
1、养生面的营养成分(每100g)
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成 分
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金银花养生面
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树莓养生面
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碳水化合物(kcal)
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318
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335
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膳食纤维(g)
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71.3
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65.2
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蛋白质(g)
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8.5
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7.2
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维生素B1(mg)
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0.2
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0.25
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维生素B2(mg)
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0.08
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0.15
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钙(mg)
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12
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11
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铁(mg)
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2.5
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2.2
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锌(mg)
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0.62
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0.59
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硒(µg)
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3.9
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3.6
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2、树莓简介

树莓,又名覆盆子。是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,果实为聚合果,由众多核果聚合而成,类球形,上部钝圆,底部较平坦,表面灰绿色或淡棕色,密被短绒毛。小核果约呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及两侧有网状凹纹。质硬,内含棕色种子1粒。气清香,味微酸、涩,树莓浆果富含氨基酸、维生素、糖、有机酸、矿物元素等营养成份,又含有黄酮、鞣花酸、花青素、水杨酸、SOD等各种成分易被人体吸收,有促进对其他营养物质的吸收和消化、改善新陈代谢、增强抗病力的作用,被美誉为第三代水果之王。
3、金银花简介
金银花,又名双花、忍冬花,系多年生藤本小灌木。生于背风向阳处,隆冬不凋,生命可达40余年,其根系发达,再生能力很强,主干灰褐色或棕褐色。
金银花呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,上部直径3mm,下部直径1.5mm,表面黄白色或绿白色,密被短柔毛。偶见叶状苞片,花萼绿色、先端5裂,裂片有毛,长约2mm,开放者花冠筒状,先端二唇形,雄蕊5附于筒壁,黄色;雌蕊1个,子房无毛,气清香,味淡微苦。
《本草纲目》中载:“一蒂两花两瓣,一大一小,如半边状,长蕊。花初开者,花瓣俱白色,经二三日,则色变黄,故名金银花”,雄蕊五枚,黄色,附于筒壁,雌蕊一枚,皆伸出花冠外。
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