别看我喜欢做饭，但我是一个懒人。自己在家的时候，午饭总是抓起什么吃什么，格外有心情的时候才会花些心思。我大量收集快速午餐食谱，觉得最好能打印出来贴在厨房墙上，随时使用。

今天天气不好心情不坏，于是花5分钟给自己作个午饭：三纹鱼三明治和风干火腿三明治。

三纹鱼的超市买到切了很薄很薄片，用橄榄油和香草浸过的那种，开封就可以用，只需要配些芥末，用微烤过的面包片夹好。

风干火腿在欧洲超受欢迎，火腿店里总是悬满屋梁，你要那种，就用大机器切成薄薄的包好。（按中国人的观念，这东西是生肉，不过，真的可以吃，并且很好吃。）火腿片配上生菜叶子和软奶酪，用面包夹好就行了。

以上2种搭配，很多人还弃面包片而取饼干，特别是有点咸味的那种，乐之就很好。我买到的乐之饼干，干脆包装上就印着很多种类似的图案。呵呵，鄙视北美文化的欧洲人把饼干都弄的很优雅的样子。我计算了一下，准备过程真的只有5分钟左右。

在此，我要感谢我的Nespresso咖啡机4年来的辛勤工作，极大的包庇纵容和助长了我这个不喝速溶咖啡的懒人，不但可以自己作各式泡沫咖啡，而且还有无咖啡因咖啡的选择。（咳，我没拿Nespresso的广告费，纯属义务宣传）