用分子料理理念融合纽约味道的法式大餐

——排名世界第四的美国纽约Eleven Madison Park餐厅

在2013年已经在全球50佳餐厅排名中名列第五的ElevenMadison Park是于1998年开业的。是纽约最令人心向往之也是最令人印象深刻的餐厅。餐厅很怡人，天花板很高，餐桌间距都很宽，缔造出非常特别的体验。服务员工作效率很高，也很体贴。菜品很丰富，做得非常精，味道也很赞,有些菜品还特别具有创意。虽然价格不菲，可是有预算的情况下，绝对是令人难忘的一次体验。

以下是几位餐客的用餐体验，送于各位于字里行间一起于想象中预先体验：

1、久闻elevenmadison park的盛名，在全球50大餐厅中排名NO.4，享有米其林三星的尊贵荣誉。我们提前了一周预约了，很幸运订到了七点时段的好位子。EMP餐厅的交通很便利，就在MadisonPark附近。这里的装潢很奢华，天花板很高，座位空间很宽敞，私密性很好。工作人员一直在周围默默关注，为我们提供周到又舒适的服务。每一道菜都像是艺术品一样精致，食材很新鲜很高级，颜色、摆盘、味道都是一级的。我们开了一瓶红酒，慢慢品着，15道菜肴有经典的也有创新的，色香味俱全。甜品阿拉斯加点燃的那一刻最美了，离开时还送了一大瓶超好吃的混合坚果脆。价格比较贵，用餐体验非常棒,满意！

2、十一麦迪逊公园在纽约也享有盛名，礼拜六和朋友一起去的。有听说它在06年之后就从米其林一星升至三星。主要还是菜品的理念很新颖，将法式大餐与纽约味道融合在一起，一点儿也不显得突兀和勉强。并引入分子料理的概念，让每一道菜品都为舌尖带来独特享受，有如漫步云端之感。别的地方的菜品都是肉是肉，菜是菜，而这家店的菜品端上来是美的享受。有些云里雾里的感觉~ 旁边的人也会和你说菜怎么处理才是最好吃的，菜品的精致和创意给我和朋友带来惊喜，当天点的主菜有一道鸭还是给我留下蛮深刻印象的，这里人均差不多300美元吧，折合人民币也就是1800左右。

3、摆盘的精致简直无与伦比，鹅肝做的特别的好吃，肥美的鹅肝入口即化的感觉实在是让人难以忘怀。鹅肝的周遭还有新鲜的蔬菜，如果略感油腻也可以吃点蔬菜

4、我和朋友来这儿吃的晚餐,女儿刚好在这家餐厅实习,所以这是一条来自于父母观点的评论。餐厅很怡人,天花板很高,餐桌间距都很宽,缔造出非常特别的体验。服务员工作效率很高,也很体贴。他们会问你的口味偏好以及是否有过敏的食物（我们其中一个是麸质不耐症,另一个对海鲜过敏）。菜品很丰富,做得非常精致,味道也很赞,有些菜品还特别具有创意。我们还点了红酒,我们的侍酒师很专业,会照顾到每个人的口味。此次用餐体验非常棒,给我们留下了很深的印象,不过考虑到不菲的价格,想必是很久才能吃一次的奢侈餐厅!

Eleven Madison Park餐厅地址：

11 Madison Ave, New York City, NY10010-3643

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