敬请大家在牛年的春节期间收看，年初七和正月十四,晚上10.00-11.00和次日的下午3.00-4.00在CCTV-4中央电视台国际频道全球播放《南北厨师大比拼》（上下集）.

  那是在元月四号，我们在苏州吴江盛泽的镜湖私家会所录制的，节目很丰富精彩,由赵保乐主持,李辉导演,

参加节目录制的企业和选手：

松鹤楼队（苏菜）、华瑞海天队（浙菜）、金海华队（粤菜）、鲈乡山庄队（鲁菜）。

参加节目录制的专家评委：

董定珠——餐饮名店名宴认定师、国家级评委。

钱以斌——中国烹饪大师、国家级评委。

孙兆国——中国烹饪大师、国家级高级技师。

上集比赛：

  刀功(快切菜丝、批鱼网、蒙眼切土豆片看报纸)、盘饰、蒙眼打太极羹、美女减肥菜。

下集比赛内容：

  一把准（抓虾猜分量、切生肉煮熟猜分量、蒙眼用炒锅掂分量、炒锅掂“福”、美女面点、四大菜系的厨艺大反串。

 

赵保乐在给我点评选手

孙大师你在听什么啊？

赵老师10分是满分了啊！

和导演李辉合影

和主持人赵保乐合影

董姐在点评

美女如云啊！

难道孙大师也会自拍啊！呵呵！

在给盆饰菜肴作点评 

点评现场

节目主持人赵保乐

亮分了！

选手们都给对方打一分！

上菜喽！

美女参与到节目中来了

孙大师在给美女做菜打分

做菜也要拗造型！

不失专业水准

 

美女面点

许莉做的点心最漂亮！

美点出自美女的手啊！

徐琳娜在跟师傅学，好认真啊！

徐琳娜做的老鼠爱大米

是不是做了很别扭啊！

陈莉莉的点心也做好了

陈莉莉做的点心

张义鑫做点心是不是比走猫步难啊！ 

师傅被你问了都不好意思了！

张义鑫的点心做好了，口味还真好！

张义鑫做的点心

品尝一下

在刻福字

猜了准吗？

蒙眼掂锅内的份量

胜出一回了啊！

一把准

现场亮分

胜利啦！ 

盛泽的书记给得奖队颁奖

蒙眼切的土豆片

电视超人奖牌

 

 

                                                         2009-1-20

                                                          钱以斌