材料：黑豆（大黑豆和小黑豆）、黄豆、黑米、黑芝麻、面粉。
比例：豆浆机自带的小量杯里一半黄豆一半黑豆，在缝隙里倒入少量黑米和黑芝麻。如果你只是利用豆渣做窝头，只用黄豆即可，也可以自己任意搭配。
步骤：
1.打豆浆后过滤剩下的豆渣，尽量挤去豆渣多余的水份；
2.往豆渣里添加面粉，面粉的份量和过滤出的豆渣的湿度有很大关系；
3.你可以分几次加入面粉，边加面粉边和面，感觉不够就再加一点，直到和成一个光滑的、软硬适中的面团，在这个过程中通常不需要再另外加水；
4.将面团揉成长条；
5.将条状的面团切成小剂子，不必很大；
6.将剂子揉成锥形，并在底部用手指压一个窝；
7.水烧开，蒸笼上放一块屉布，摆好窝头，蒸10-15分钟即可食用。