饭前喝水也好，饭前吃水果也好，其实目的只有一个，就是别吃太多饭。但到底吃什么好呢？美国专家认为梨是很好的减肥餐。
梨是日常生活中再常见不过的水果了，它属于热量低、营养高的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
美国食物养生学会的劳拉博士指出，在饭前吃一个梨，其中大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入。为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。
梨切开以后很容易变色，影响食欲。但如果将切开的梨放在冷水中，加入一些柠檬汁，就可以阻止梨发生氧化而变色了，而且用柠檬汁浸泡后的梨还有一股诱人的芳香。
除了直接食用外，梨还可以成为甜点中的主角，在切好的梨中拌入一些沙拉酱，你就可以轻松享用好吃的减肥餐了。