加载中…《越吃越瘦的秘密：66的魔法拼搭瘦身餐》
(2020-08-15 06:25:22)
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读书健康减肥杂谈 |
分类： 读书笔记 |
作者：周佳（66老师）
这本书最吸引我的不是食谱，而是故事，是作者周佳这个胖姑娘真实的减肥故事。她最重的时候，体重完全是一个我无法想象的数字——137.5。。。kg。我体重最重的时候有将近140斤，可那是两个人的重量，而且是怀孕后期，即将临产的时候。孩子出生后变成120斤，做完月子胖了一点，130斤，看来平时太少吃好东西了，稍微吃点都长在我自己的身上。休产假期间，有事需要临时去公司一下，见到的同事都对我“刮目相看”，差点没认出来，那肩膀、那腰腹，厚得像一堵墙，跟原来苗条的我相比真是判若两人。看那时的照片就知道，脸都被撑大了，放着光。好在上班没多久就恢复原样了，没让我苦恼太久。其实，从怀孕到开始休产假，我一直都不胖，看我的背影几乎没有太大变化，用有经验的同事（生过孩子的人）的话来说，是完美的怀着男孩的身形，只有肚子朝前大起来，身体其他部位变化不大（也是看图说话，其实没什么道理。）。所以还没生产的时候，大部分同事就都预言我要生男孩。有时在外面碰到爱管闲事的老太太，也会这么说。这是题外话。
所以，那个胖子的世界真的不是我能想象，如果偶然碰到她，恐怕我也会跟大多数瘦子一样，表面装作若无其事，其实内心鄙视，天啊，一个女生，怎么能允许自己胖成这样？！如果是我的朋友，我会毫不犹豫地批评她，不是减不下来，是太懒、太不自律、太没毅力！一个女孩子，为了照相好看也不能让自己胖嘟嘟的啊。
所以，我觉得胖子们所遭到的白眼可以说都是自找的，撇开那些因为生理、疾病原因造成的肥胖，纯粹吃胖的人有什么减不了的呢，少吃点就是了嘛。但是，其实我忽视了一个根本性的问题，对于胖子或者吃货来说，胖不是问题，不让他们吃饱、吃好才是更严重的问题。拿我自己来说，不胖的根本原因可能是基因，但是我的生活xi惯也是不无帮助的，比如我饮食清淡少量，比如我吃饱了从来不坐着躺着，比如我每天走路练瑜伽，比如我经常徒步、爬山。现在读着这篇文章的你，每天醒来能以各种趴来伸展脊柱，以英雄坐（卧）来伸展大腿吗？每天睡前以各种踢腿、扭转来结束吗？如果你也能做到这些，想不瘦都难吧。
不过呢，自从我家老屈说要减肥，我才知道，减肥真不是一件容易的事。自从读过《轻断食》那本书后，我就在不断地给他灌输健康饮食的理念，多吃蔬菜、少吃高热量的食物（他上班时中午总是喜欢吃汉堡或者披萨），他开始有意识地控制一下进食量。这段时间真的是比以前吃得少多了，尤其是晚餐，经常就是一碗小米粥和一些凉拌黄瓜和蔬菜。少吃的标志就是他经常说饿了，以前哪一顿不是吃得十二分饱才算完。记得刚到深圳的时候，有一次我俩去吃面，吃完一碗他觉得不够，还想再吃一碗，我说别吃了，他发脾气，说连饭都不给他吃饱。结果呢，就是越吃越胖，年轻一点的时候还很庆幸，虽然胖，但是没有高血压，没有糖尿病，没有脂肪肝。随着年龄的增长，代谢的缓慢，这些病都找上门了。糖尿病人有个特点，别看血糖高，人一旦饿着了又怕低血糖，他经常跟我说的一句话就是“会死人的！”所以他一饿就得赶紧找东西吃，轻易不敢说节食的事。现在为了健康，减肥的事情重新提上日程，照样会饿怎么办呢，他就在饿的时候吃几片苏打饼干喝一瓶牛奶。忍了几次后，似乎适应了，比以前能抗饿了，如果睡觉前觉得饿，也是能不吃就尽量不吃了。休假在家时，我们每天至少走一万多步，每周爬两三次山。按理说吃得不多运动不少，体重应该有所变化了吧，可是，一个多月下来，他的体重毫无变化，一点都不少，几十年如一日的78.5kg。我在旁边看得都有点泄气，这是什么原因呢？读了这本书我稍感安慰，老公虽然胖吧，但是跟这个胖姑娘比起来，只能算小巫见大巫了。胖姑娘从初中就开始减肥，每次假期减重十公斤以上，一旦开学就前功尽弃，从此踏上了减重--反弹的恶性循环。二十多岁正是如花似玉的年纪，她却是各种难堪各种病，每个看到她的医生一开口就是“你该减肥了”，于是她下定决心研究营养学和减脂餐，花了9个月时间从137.5kg减到78kg，但是之后的3kg却用了5个月时间。有一次看到老公的体重依然不变时，我悄悄跟子健说我有点泄气了。子健说，那让他啥都别吃了。我赶紧摇头，那不行，会死人的。子健一副很懂的样子跟我说，那你就不能急于求成了。他说的对，如果能保持这样健康地吃下去，相信总归有减脂减重的那一天。
“管住嘴迈开腿”是身体健康的不二法则，减肥更是“三分练七分吃”，而且，吃什么怎么做怎么吃都是很有讲究的学问，并不是你一味运动多，吃得少就对了。作者在这本书里以自己的真实情况现身说法，还附带了76道丰富多彩的减脂餐，对需要减重、减脂，或者单纯想要吃得健康的人来说都有实践意义。从理念上来说，我们的最终目的不是忍饥挨饿地减肥，而是改变不健康的生活方式（比如熬夜、懒惰）、饮食方式（比如高糖高油重口味、暴饮暴食），坚持健康低脂的饮食，规律的生活和运动。那时整个人都会变得清爽起来，减肥是顺道完成的事。
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