作者是《舌尖上的中国》纪录片总导演，这本书是他在十年间谈吃的文章结集，表面上看来是在谈美食，实际是说食物与人，食物与家，食物与乡愁。读这种书很轻松，作者的文字干练幽默，不乏想象力，充满烟火气。他自称是著名的“扫街嘴”，有大厅绝不包间，有路边摊圪蹴下（陕西话）绝不在雅室正襟危坐，就好像你的至亲好友一样，也许在你某次大块朵颐的时候，他就在你的周围同享这快乐。

舌尖系列大热，我却从来没看，原因无他，以前也说过，本人并非吃货，又是个小胃口，吃不多。而且不吃辣，不吃海鲜，不吃异味，在许多人眼里的美味，在我看来都是可有可无，所以对美食一点都不热衷。虽然偶尔也有嘴馋的时候，不过大部分时候是可以用“乏味”来形容的。不吃当然也不行，一天三顿哪一顿都不能落下，只是尽可能简单。掉一下书袋，这一句用英文怎么说？我也是最近才看到的，答案是：I like to eat simply. 

我们经常一起去爬山的朋友两口子都是地道的陕西人，每次回家，必须大街小巷吃遍，一天三顿都吃到撑，假期过完后重个十斤是轻而易举的事。说起西安的美食，什么羊肉泡、水盆羊肉（血），烤肉串、酱牛肉，凉皮子、肉夹馍，扯面、biangbiang面，每当他们如数家珍、馋涎欲滴的时候，我通常都不知所云，他们“恨铁不成钢”地感叹，你根本就不是陕西人嘛！嗯，的确，我只有脸红的份儿。前两天他们说十分想念家乡的味道，特意网购了花干（我又在脑补是什么东东）和烤饼，收到食材后，在家里煮好了花干和鸡蛋，做出了美味的饼夹菜。可我这纯正的湖南血统也算不上是湖南人，因为湖南老家的菜更吃不了，辣（辣妹子辣）、咸（好下饭）、腥（血鸭、血灌肠之类的）。有时候老爸买来米豆腐，就是芙蓉镇上到处写着“正宗刘晓庆米豆腐”的那种，他说味道不错，我直言太不好吃了，以后都不要给我吃这个了。另外，他还保留着老家的习惯，做菜时喜欢放辣椒，我吃一口说辣，他尝一口说不辣，一点辣味都没有。这。。。怎么沟通嘛。

我想我对食物如此贫乏的认知，肯定与小时候的饮食习惯有关，我们那个家属区大都是随厂迁来的东北人，加上那时的物资比较匮乏，印象中冬天就是白菜萝卜，夏天就是芹菜和豆芽，除此之外还有什么可吃的呢，我想不起来了。所以我从小吃菜都是一根一根夹，不明白的人夸我秀气，明白的人知道我不爱吃。上中学的时候可以带饭，统一放在学校的锅炉房里加热，我记得中午一起吃饭的同学曾经说过一句话，让我一辈子都忘不了，她说，你们家好喜欢吃芹菜啊。因为我带的菜几乎每天都一样，不是芹菜炒豆腐干就是芹菜炒肉，偶尔加一个煎鸡蛋，可以想象我们家菜谱的单调了吧。直到现在，这一道菜还经常出现在我家的餐桌上，想起新三有篇课文里说的，每个人的一生其实就是吃那么几种食物，挺可怜的。那时候也不会经常上街，根本没见过诱人的美食。等到有能力下馆子的时候，胃里早已经形成了空虚的概念，容不下更多的食物了。所以，若有不太熟的同事或朋友请客，如果纯是吃饭，我一般都不去。本来就不是特别爱吃，再加上一堆熟悉的陌生人，还没吃呢胃就开始顶了，一顿饭吃下来，特别难受。

因为这个漫长假期的意外事件，说起来跟朋友们已经好几个月没见面了，不能一起爬山，更不能一起吃饭，几个人到中年的男士最难受的莫过于不能一起喝酒了，只能自斟自饮，极不痛快。过年期间几乎每天，他们都要在群里晒出自己的盘子、酒瓶和杯子，遥祝彼此身体健康，相约等到重聚的那一刻，酣畅淋漓地痛饮！说到喝酒，想起去年夏天，一次爬山后我们七个人去蛇口吃烧鹅，三个老男人都喝得差不多了，老公不善言辞，一般只会闷头喝酒，另外两个无所顾忌地玩起了猜拳，开始是比较文明的“十五二十”，然后是比较大声的“老虎老虎杠子”，最后是加入了更多肢体语言的“两只小蜜蜂”，“媚”态百出，摇头摆“脸”，“嗯嗯”“啪啪”声不绝于耳，让几个旁观者差点笑翻在地。子健看得津津有味，女士们纷纷掩面，直呼好丢脸啊。幸好餐厅没几个人，要不然就成扰民了。