宅在家里的日子有些郁闷，读些轻松愉快的文字不失为安定心神、恢复勇气和增添信心的好办法。所谓好办法，其实就是为自己寻找一处桃花源，躲在里面不问世事。以前都是阅读纸质书，年前开通了微信读书，赠我一个月无限卡，于是随手在微信读书里挑了一本蔡澜先生的书，“寻味世界系列”的其中一本——《寻味“南”半球：食肆无疆》。跟蔡先生这个老饕比起来，我是一个特别不爱吃的人，不会吃也没兴趣做，所以每次看到人家能吃得那么开心、做得那么讲究的时候，我也相应地感到了快乐和趣味，可能比自己去吃更有意思，因为我不大可能像他们那样专门为了吃什么东西去某个地方。这也间接地说明了读书是非常好的一件事，因为我的人生很简单，只有通过阅读来开阔眼界和丰富阅历。

略读一遍全书，有几个地方让我印象深刻，简单说来就是三种动物、两种水果和一种心情。

1、考拉：

在“澳大利亚”一篇里，蔡先生写到：澳洲人时常在保护动物和杀戮动物之间，自相矛盾。前些时候，他们要杀袋鼠岛上数量过多的五千只树熊（即树袋熊，考拉），被全国人民骂得半死，结果不了了之。又说它们虽然可爱，但是数量太多，又蠢得要死。树熊最笨，又整天只会吃有麻醉性的尤加利（桉树）叶子，吃完昏昏欲睡，有时还会睡得从树上掉下来。一提到考拉，我猜大多数人都跟我一样，会与可爱、萌萌哒这些词汇联系到一起，就像我们的大熊猫宝宝一样。动物园里见到的那些小动物，怎么会是愚蠢的呢？世事难料，前一阵澳大利亚的一场大火，让多少考拉无处可逃，这下应该不会有人嫌弃它们数量太多了吧。

2、蛇：

还是在“澳大利亚”，最近又有“蛇王”集合起来，抗议杀蛇。蛇是受他们国家保护的动物，大大小小，不管是什么蛇，都不能杀。所以在南澳州的中国餐厅，绝对没有蛇羹这道菜。只有在受到蛇攻击的时候，人才可以名正言顺地以牙还牙。或者是当蛇生病或受了重伤时，才能下手。如果抓到一条蛇，你有义务在四十八小时之内把它带到森林中放生。若不遵守，会被判监或罚款。2003年和2019年两场没有硝烟的战场都与某种野生动物相关，我就纳闷了，人们是为了好吃呢，还是为了猎奇呢。不少人出来呼吁与野生动物达成和解，对于我来说不是什么难事，想想都觉得可怕，更别说吃了。

3、马：

在“南非”一篇里，他讲骑马去看野兽。最重要的是，一定要让马知道你是主人，就那么简单。怎么把这番话告诉马儿呢？很容易。骑上去之后用双脚紧紧地夹马腰，缰绳不能拉得太大力，也不可以放松。千万别让它们低下头去吃草，一有恻隐之心，马儿即刻给你颜色看。它们怎么欺负你？一下子跑得很快，让你的屁股不断地和马鞍冲击。女人还好受，男人那儿就差点撞肿。我不由地想起迟子建在《额尔古纳河右岸》里描写的一幕，忘了人物的名字了，日军解散后，他骑在心爱的马上回家，炮火声中，他晕了，马惊了，带着他飞跑，等他醒来时睾丸已经碎了，从此变成一个可怜又有点可恨的人。这时候你一定要紧紧收缰，别自认威风地用一只手，否则容易出乱子。收不紧的话，马儿跑得更快。收缰记得用双手才够力。最后笔锋一转，告诉大家他自己也没骑过，这些经验完全是靠看很多西部片得来的，你说搞笑不搞笑。

1、榴莲：

我从来没有见过一个人像蔡先生这样吃榴莲，他们专门组织了一次榴莲旅行团，去马来西亚吃“猫山王”或“黑刺”。也许是因为我身边的朋友大都是北方人，从来就没有吃榴莲的文化。好多年前，我们抱着试试看的心情，在超市里买过一小盒榴莲，正如许多人形容的那样，闻起来其臭无比，味道呢，我和老公都能接受，觉得香甜，老妈不行，她接受不了热带水果，除了荔枝，就连我们觉得闻起来特别香的芒果她也不吃。后来又买了一次，不知道是因为榴莲的问题，还是我的问题，吃完拉肚子了，我就再也不吃了。之后又开始吃榴莲不是直接吃水果，而是尊宝或者必胜客的榴莲比萨，完全没有臭味，吃起来浓香可口，真是美味。虽然我很少吃榴莲，但有一点看法跟蔡先生一致，那就是要吃冰冻后的榴莲。蔡先生说：我们这种叹惯（即享受惯了）冷气的香港人，当然是不喜欢温吞吞的，就算是在树下吃刚掉下来的，也不如放进冰箱中冷冻一下那么美味。。。榴莲一冷冻，味道就没那么强烈了，初试的人也可以接受。而且榴莲无论怎么冻，也不会硬到像石头。选核小的，冷冻后用利刀切下肉来，一片片，像冰激凌一样，一吃就上瘾。如果你也喜欢榴莲，可以尝试此种吃法。

2、百香果：

在《秘鲁》一篇里，蔡先生写到：看到五颜六色的热情果，也忍不住伸手拿了一个。这种东西打开之后里面有像青蛙卵般的种子，一向是酸得连阿妈都不认得。但很奇怪，秘鲁的热情果甜到极点。今后有机会大家一试就会同意我的说法。读到“热情果”，我一愣，这是什么水果，似乎没听说过。读到“青蛙卵般的种子”，我想到了，应该是我们平时说的百香果。在越南胡志明旅游的时候，我和老妈走的口渴，就在街上的冷饮店里点饮料喝，看到“passion”这个词，以前不知道的，但是我立刻就想到了百香果，我们用的是音译。“passion”的中文意思就是热情，所以他们说“热情果”。再读到“酸得连阿妈都不认得”，我笑了，也肯定了，就是它。以前总看到街头有人十块钱几个的卖百香果，黑不溜秋的，一看就不像好吃的样子，也就从来没想过要去买来尝尝。我头一次吃百香果还是公司组织去厦门旅游，我们在鼓浪屿闲逛的时候，有个同事买了几个，说这种水果美容养颜，她特别喜欢，给了我一个。学着她的样子，打开一个洞后，用吸管在里面搅了搅，然后吸，差点没吐出来，那真叫一个酸啊。看着同事甘之如饴的样子，我由衷地佩服，为了美，没有什么是不能做的。有朋友也喜欢百香果的味道，去年特意叫人从广西寄了两箱过来，说广西的百香果比较甜，送了一箱给我们。收到后我们打开一个尝尝，仍是酸得能倒牙，没人愿意吃，就搁在那儿了。差不多要坏掉的时候，老爸用勺子把里面的果肉挖出来，兑点了水、蜂蜜、冰糖，再放进冰箱冷藏，哇，味道果然好了很多，我们就用这种方法把那些百香果消费了。后来听朋友说，当然要放蜂蜜调味啦，为了健康，糖就不要放了。有一次在饭店吃饭，邻桌的小姑娘道出了一句至理名言，她说，我不喜欢吃百香果，但是我喜欢喝百香果汁。哈哈哈，联想到我们吃百香果的经历，这下你明白个中缘由了吧。

张爱玲说“出名要趁早”，蔡澜说“旅行要趁年轻”。在“埃及”一篇里，蔡先生说：趁年轻时，早点去看金字塔，你会爱上这古老的文明，感叹那伟大的工程。不然，只觉得是堆叠积的巨石。当然不止是去看金字塔，年轻时有体力有热情，有好奇心有探索欲，不在乎环境的脏乱差，不在乎旅途的艰难困苦。真的是因为年轻吗？再值得研究的历史和文明，也压得我喘不过气来。忽然，我对埃及感到极强烈的厌恶，想尽快地离开。因为这块古旧的土地代表了我垂垂老矣的心情。以前读过一本书《花甲背包客》，博友里也有不少老驴友，真心地佩服他们，语言不通阻止不了他们外出的脚步，年龄见长阻挡不住他们旅行的热情，他们结伴或者独行，他们从不丧失走遍世界看遍风景的决心，真的值得很多人学习。以前总想往外跑，如加西亚·马尔克斯说的那样，我去旅行，是因为我决定了要去，并不是因为对风景的兴趣。那些借口没时间、没钱最后哪里都去不了的人，大概只是缺少一样东西，那就是决心。今年本来打算“烟花三月下扬州”的，现在计划泡汤，宅在家里的日子按部就班读书、学习、健身，就觉得不是非要跑出去了，在家里看风景也挺美，至少没有了旅途的劳顿，所谓“心远地自偏”。