每当在博客上看到妈妈们秀出自己的厨艺时，我都倍感惭愧，因为我不会做饭。

自家姐姐说了，懒人有懒福。

平时依赖惯了爸妈和老公，每当只有我自己在家的时候，那就比较痛苦了，曾经有吃过一周方便面速冻饺子馄饨的经历。

其实也不是完全没做过，偶尔尝试一下觉得实在不好吃就没信心了。

上周天早上只有我跟子健俩在家，本想让他下楼买早餐，后来一狠心自己尝试着煎饼了。

我拿出手机找到以前收藏的营养早餐制作方法，准备煎土豆鸡蛋饼。

冲动呀，也没想想对于第一次这样做的我来说难度是不是大了点？

子健听到我叮了咣当的，从房间跑出来问我干嘛呢？

我说，妈妈试着煎饼！他鼓励我，小心点哦！没事儿吧？

我笨手笨脚地从冰箱里拿出两个鸡蛋，找了半天没找到土豆，就拿了一个小彩椒。

洗它的时候可让我受了不少罪，喷嚏打个不停，眼泪鼻涕不断

勉强把它切成丝（不怎么细哈），放在碗里备用。

鸡蛋敲碎跟彩椒搅拌均匀，然后加了点水。（人家食谱里说了，不要加太多水，不然要用更多面粉）

吃不准要加多少面粉，从面袋子里舀了一碗出来，然后用汤勺慢慢往里加，加一点拌匀看着不浓继续加。

终于自我感觉差不多了，准备平底锅和油。

食谱中说锅不要太热，火不要太大，锅底刷上一层薄油，这些模糊的概念对我来说太难了！

好在实践起来蛮像回事，第一勺面入锅后，等了两分钟果然像介绍的那样，可以晃动了。

我好像老手一样，抄起平底锅将饼抛起来翻了个个。哼哼，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？！

子健跑来看我的成果，直夸我：还不错嘛！

人家可能半小时搞定的，我用了一个小时。没办法，业务太不熟练，呵呵。

嗯，至于味道嘛，除了有点淡之外还算不错~ 子健光吃饼不吃彩椒，他说，我不爱吃。早知道我就不加这个了。回头想想觉得后怕（太夸张了吗），这要是真放土豆丝进去了，我不知道能把它弄熟不。

发图片给老公看（忘说了，他们公司出去旅游了），他说，不错嘛，我不在家你的潜力大大滴！

难道是当妈的潜力发挥出来了吗？