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昨晚从紫金山徒步到东里路,然后迷失在工二街工三街管城后街的小巷子里。最后用手机导航研究半天,才在丹尼斯百货西门后边找到了朋友推荐的这家据说很正点的越南米粉pho店。
点了十五一碗的生牛肉粉,很快就端出来的米粉满满的一大碗汤粉份量很足。做为一碗好越南米粉的重头戏,汤头鲜美喝的出那份用心熬煮的诚意!越南原产的干粉虽然和在河内吃到的鲜粉无法相比,但胜在洁白细腻产地正宗聊胜于无。看到我拍照慈祥的老太太从后厨拿出南姜、九层塔、青柠檬等专用调料给我展示。据介绍她儿子在温哥华上学喜欢上了越南米粉,去越南考察后回来开的这家店。总体评价还不错,是个值得推荐的有异域风味的小店。不过生粉用肥牛片汆熟和越南人用新鲜牛肉剁成糜汆熟口感相差悬殊,建议调整。