中午十足羊肉控 原振侠来工作室拉着我走绕城高速跑了足足有四十公里左右来到位于航海路西四环常庄水库边这家他最爱的蒙古烤羊腿烤羊排农家餐馆。这里绝对是大口吃肉大口喝酒的好地方。

硕大的鲜羊腿用秘制酱料腌后在炭火上现烤四十分钟左右连碳炉烤架一起端上桌，手握刀叉割下大块的羊腿肉，蘸上辣椒和小料大口嚼下去，恰好的味道和丰满的肉汁在口腔内喷溅出来，对于一个爱吃肉的主来说那绝对过瘾之极！

“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。用整只羊腿为主料，经秘制调料腌制再加炭炉烘烤而成。羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊，改为切块烧烤了。当时，成吉思汗战事繁忙，并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，他非常爱吃。以后，他每天必食，逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜。