作为一个无辣不欢的重口味吃货，来重庆的第一餐实在想不出除了老灶火锅还有神马别的选择！满街大大小小的各种火锅店基本上都很正点，当然，你要是有两位懂吃又会吃的重庆妹纸带路，那自然能找到在重庆吃货心中人气最旺味道最正价格最实惠的美味之选啦！
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。而传统九宫格牛油老灶火锅符合火锅的最原始方式，如果以火力划分区域，也有理由可循：中间的一个孔火力最强，汤底滚烫，可用来涮东西吃；四边格的火力其次，用来煮东西吃；四角格火力最小，用来煨东西吃。新浪旅游频道的羊火火和任小妹相当细心和体贴，考虑到和我一起来的哥们可能不是特别能吃辣，推荐的这家四姐老火锅的特色是比较香，辣度并不是这家的特色，锅底免费菜品也很丰富，味道是适当的麻+适当的辣，吃着很爽很对味。

锅底免费，菜品的价格也不高，份量也小小的，人不多也可以吃的很爽。