夏天,是属于小龙虾和冰啤酒的季节.是到了厨房同学这个小龙虾爱好者聊聊这些年的吃虾的心路历程的时候了。

十多年前小龙虾没有现在这么贵，挺大个的才三四块钱一斤，那时候厨房自己住一套很大有天台的房子，所以经常在家以各种名义召开各种酒肉朋友的炒虾聚会。花二三十块钱就能从纬三路的水产市场上买回很大一袋的活虾回去，聚齐一屋子人，有洗刷的，有配料的，有捣乱的，有捯饬的美美的只等着吃虾的，反正是忙的不亦乐乎。我当然是大厨，其实俺没啥秘方，也就是多放油，多加辣椒花椒葱姜蒜，再加上各种酱料多下些总是不会错的。满满几锅的炒虾出锅后，坐在露台上喝着啤酒啃着虾，畅想着各种未来，你应该能想象到那情那景是多美妙和痛快的回忆。

没时间在家里炒在外面吃虾也有不少选择，可能因为小龙虾价格不高吃起来又很麻烦一般宴请不怎么会吃这个，所以中高档的饭店做小龙虾的不多。所以吃虾的地都是以夜市，排档和小店为主要阵地。那年月郑州最火的几个卖小龙虾的夜市有凤凰影院的黑老婆螺丝大虾，郑纺机的小六大虾，红专路的长垣饭店，还有陇海路的老程记，经八路一条街上的各种炒虾都各有特点粉丝很多。个人认为出名最早，名气最大的还是那个高高壮壮整晚坐在小板凳上烟卷不离手嗓音哑哑的喜欢给吃虾客聊天的黑老婆家的了，她家的虾是在家里做好了用大号的红塑料桶一桶一桶的拉来卖的，十块钱一碟十个虾，个大味足很受欢迎。记得有个女友嘉士伯啤酒的徐美女每次都能一个人干掉四五盘大虾，让请客的人鸭梨山大。其实我最怀念的还是她家洗的白白的带着浓浓药香味的麻辣小螺丝，生意是真好，以至于那几年满街都是各种打着正宗黑老婆的山寨小店.弄得大家都不太清楚到底哪家才是正牌的店，再后来听说老太去世，子女们分出几支都在经营。现如今连我这个当年粉丝正牌吃货也不知道哪里能吃到正宗的味道了，这么好的产品和口碑没有好的品牌经营和延续着实令人遗憾。（未完待续）

大夏天最享受的一件事莫过于约上三五好友一起坐在大排档，喝着冰啤酒，吃着麻辣小龙虾。山南海北的神侃

看着郑州四个大牌摄影师在一起合照使我终于明白了一件事，我终于整明白了为什么成不了做摄影师的梦想了，话说这长得帅和做摄影师完全是两回事嘛，我承认我和他们还真不是一路人。。。。。





酒喝足，虾吃饱，2B青年们开始玩起死飞来，厨房还是第一次接触这东东还真挺好玩滴。