成都美食之 连吃了两次的康庄罗妹粑泥鳅


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分类: 旅途美食记 |
这家的粑泥鳅味道确实不错,迫不及待的夹一条泥鳅,挺大个的,这么多肉让人感觉相当实在。放在碗里,一阵香葱的清香混着芝麻和油辣子的香味刺激着我的味蕾,等稍稍不烫嘴了,赶快往嘴里横着一放,双唇一夹,这厚厚的肉就“撸”了下来,只留一条脊骨。肉入口内,味厚软糯,利骨化渣,一吮即化,而且没有想像中的那般辣,这种香辣味在吃的最初并不觉得特别辣,但越吃就越入味,越吃就越辣,那才真正符合“美食诱惑”一说。厨师的火候掌握的真好啊!泥鳅的肉质吃起来想豆腐一样嫩滑,口感非常好,特别是锅里面的配菜的魔芋相当好吃!锅底还有许多绿油油的葱叶和蒜苗把味道提升的非常完美。
据说泥鳅本身脂肪含量低,胆固醇少,而且含有一种抗衰老物质,所以多吃有益。热辣鲜香的泥鳅,配上冰冻过的啤酒和豆奶,有一种格外对比地刺激。据说在夏天吃这道菜,还能缓解头昏乏力、精神萎靡、食欲减退、口渴等症状。
每次来成都才能喝到的这种豆奶,是本地最受欢迎的一种饮料。
粑泥鳅店的对面看见一家卖钵钵鸡的小门脸看上去不错,厨房同学等上泥鳅锅的时间跑去打包一份回来跟大家分享。细心讲究的店老板还专门用电磁炉给我选的这些串串加热了一下,味道更香辣了许多。
琳琅满目的水果档
晚上看完演出我们面对夜色中各种美味开始各种纠结,
街边的烧烤档口看上去很热闹,但不是我们的首选。
纠结了最后我们还是被这家粑泥鳅吸引进来了!对不起各位,不是我们无能,真的是厨师的出品太美味了!
点了已过牛蛙瞬间便被我们干掉了,毫不犹豫的再加了一大份粑泥鳅,对于这种下次就不知道什么时候再能吃到的美味我们必须坚决果断是不是?
这里的主食只有米饭!真的不对我们的胃啊!