三门峡这个城市紧邻着黄河，开车十分钟就到了黄河边，这里跟郑州黄河南岸一样在河边也有许多渔家乐和黄河船菜。
 

红烧鹿肉，这个可是硬菜啊，肉质很软嫩吃着想很不错的牛肉。鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收.

  野生黄河嘎牙鱼，书面语叫黄颡鱼，俗名黄辣丁，昂刺鱼黄鸭叫，是鮠科黄颡鱼属的一个种。古人称之黄颊，元诗“一溪春水泛黄颊”讲的就是它。四川人都称为"黄腊丁",黄色，略有浅黑色断纹，无鳞，全身滑溜溜的。有胡子，背上有一根昂起的硬刺，不小心就会让它刺中。 个头不大，七八寸长的就算罕见的了。皆为野生，这就比那些喂养的鱼类多了一份野味出来，因此在水乡很受欢迎，当然价格不菲。

　　黄腊丁有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来所以也有昂刺鱼一说。 昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种，且不说此鱼味道如何鲜美，就是那滑爽细嫩的口感，就非一般鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来，是怕疼还是碰不得？有意思。杀昂刺鱼的方法也特别，一手掐住肚子，一手揪住头使劲往后一扳，就可从下颌抠出内脏，然后洗净，多搁香葱、姜丝，氽一锅美味鱼汤，一喝就是一大碗，那种鲜美，没法形容。　　

　　昂刺鱼有很多种叫法，上海人叫“昂牛”；苏州人称为“汪钉头”；东北人叫“嘎牙子”；南京、扬州、宁波人叫它为昂刺鱼。而四川人却以“黄腊丁”呼其名湖南人称之为”黄鸭叫”．浏阳人则称为"黄鸭古"

槐花包子，黄河两岸多槐树，

每年春季槐花盛开直季不仅香飘两岸，岸边的人们还能把洁白的槐花从树上采摘下来做成各种美味菜肴。做成槐花把包子就是一种不错的选择。

月牙脆骨，很脆爽非常好的下酒之选。


  
 

 据说是正宗的黄河野生甲鱼店家保证是野生的不知道能不能相信，价格还挺贵的180一斤。

不管是不是野生的甲鱼，店家用清炖的做法加工的，炖的时间很久端上来的汤味很鲜美，鱼肉也是入口极化，比较喜欢这种稍微清淡的吃法。
 喜欢这一大盆很有内容得汤，有豆腐和切得很小块的馒头粒，酸酸辣辣的道很不错。
当地酒宴之后喜欢这种甜面叶填肚子，

相当于郑州人酒后爱吃的酸汤面叶，不过这里的面叶是没有调味的，配的有小碟子的咸菜吃着很养胃。

   
回去的时候已经是很晚了，雨后的三门峡街道流光溢彩。